食火鍋播毒 專家眾說紛紜

·1 分鐘文章
「牛気」有食客染疫,專家指打邊爐不會增加新冠病毒傳播風險。
「牛気」有食客染疫,專家指打邊爐不會增加新冠病毒傳播風險。

【本報訊】銅鑼灣日式火鍋店「牛気」有食客染疫,再掀打邊爐播毒疑雲。有專家指火鍋店換氣量高於標準,且火鍋的高溫能殺死病毒;認為打邊爐不會增加新冠病毒傳播風險,推測病毒可能透過食物夾等共用物品傳播。

一名確診者上周四晚曾在涉事食肆用餐,同場的一名香港大學學生亦確診。衞生防護中心指二人的餐桌相隔一排餐桌,憂病毒經打邊爐霧化而傳播。

共用物品抽氣霧化恐播毒

但政府專家顧問、中文大學呼吸系統科講座教授許樹昌認為,打邊爐不會增加傳播風險,但須視乎防疫措施是否做得足,例如空氣流通、食客之間距離等。有政府專家顧問推測,病毒有機會透過食物夾等共用物品傳播。

呼吸系統科專科醫生梁子超則稱,食客交談、呼吸等已產生霧化,而打邊爐用餐時間長,有機會造成近距離空氣傳播。按現時標準,食肆換氣量為每小時至少6次,但不足以完全稀釋病毒,他呼籲市民避免暴露在高危場所。食肆換氣量規定工作小組主席源栢樑指Omicron變種病毒傳播力高,會審視食肆換氣規定。火鍋店的換氣量雖然高於標準,但抽氣不均和霧化,仍有機會令病毒傳播。

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能