食環署指食肆若多於一種模式運作須張貼指定規格平面圖

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食環署網頁提到,食肆若以多於一種模式運作,就要張貼指定規格的平面圖,以便區分及辨別不同區域是以不同模式運作。(食環署網站截圖)

當局昨日起以「疫苗氣泡」為基礎,放寬食肆的營業限制,食肆可用A、B、C或D類模式運作。食環署在網頁提到,食肆若以多於一種模式運作,就要張貼指定規格的平面圖,以便區分及辨別不同區域是以不同模式運作。

平面圖須按比例繪製,顯示各區域的位置、尺寸、餐枱位置,並就可用作宴會活動的餐枱加上註釋,各區域要以當局網頁所提出的顏色顯示。負責人要在各區張貼告示,當中列出運作模式、不能供應食物作堂食的時段、每枱人數上限等。

此外,當局亦上載了長達兩頁的顧客資料記錄表,顧客須填寫姓名、電話、到訪日期及時間,以剔號表達自己所屬年齡組別,以及所坐範圍屬B、C或D區,並且要簽名作實。