食環署採取突擊行動 打擊非法銷售大閘蟹

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食環署於過去一星期展開連串突擊行動,巡查各區大閘蟹銷售處所,打擊非法銷售。截至昨日,食安中心及環境衞生部人員共巡查超過110間零售店舖、食物業處所、公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所,查核有關大閘蟹來源文件及衞生證明書,確保符合條例規定,以及適宜供人食用。食環署又向處所負責人派發宣傳單張,提醒注意食物安全及遵從相關法例規定。 行動中,除較早前公布涉嫌違反持牌條件的處所外,食環署亦發現1間供應商未獲准許售賣限制出售的大閘蟹,涉嫌違反《食物業規例》,正調查事件。另外,食安中心亦從以放題形式提供大閘蟹的食肆,抽取樣本進行化學測試,檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質及染色料,正等候測試結果。

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