食肆取消隔板與否 專家意見不一

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日前梁卓偉指膠板阻礙空氣流通。
日前梁卓偉指膠板阻礙空氣流通。

【本報訊】日前政府專家顧問、港大醫學院院長梁卓偉指,食肆在枱面裝置的膠板可能反而阻礙空氣流動,建議食肆拆除,並保持每枱之間相隔1.5米。呼吸系統專科醫生梁子超昨日表示,不太同意梁卓偉提出的結論,認為市民毋須太緊張。他相信,餐廳隔板對整體空氣流通影響不大,反而能有效阻隔病毒由一張枱傳播到另一張枱,只要不「搭枱」,就不會額外增加空氣傳播的風險。

業界指拆膠板不可行

食物及衞生局局長陳肇始亦回應指,有留意梁的意見,但她亦明白,本港很多食肆地方狹小,負責人若要拉開枱與枱之間的距離,實際運作上會有困難。陳補充,食環署轄下處理空氣流通的小組將檢視相關文獻,討論未來的做法。

餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組主席源栢樑則指,小組將開會討論相關指引,探討Omicron變種病毒肆虐下,食肆內的社交距離措施及換氣量是否仍然有效,亦會考慮進一步提升措施會否對業界及市民構成不便。

源指出,疫情前,已經有專家提出隔板對室內通風有一定影響,但是否嚴重到會加劇傳播,就要從長計議、集思廣益,並搜集更多資料及研究報告。他相信,食肆隔板有一定功用,能直接阻擋較大的病毒粒子透過空氣傳播。

稻苗學會榮譽會長黃傑龍亦指,普遍業界認為拆除膠板建議不可行,稱本港地小人多,現實上做不到。另外,黃又指,針卡的執法應由執法者負責,業界無能力亦毋須要充當執法角色,也難以查證食客針卡真偽,希望政府盡快交代細節。

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