雅虎香港新聞 食量少又有運動還是不能瘦？中醫分析減肥真實個案 教你分肥胖體型兼對應食療
很多女士的終身事業都是減肥。減肥不僅為了體型，更可以預防及控制疾病。最近有位客人黃女士，年約40歲，任職醫護行業，自小肥胖，BMI 38kg/m 2 ，屬重度肥胖，血脂臨界，同時患有多囊卵巢綜合症，使用通經藥才能排出月經。黃女士胃口欠佳，每餐食量不多；她會游泳和踏單車，每次運動都大汗淋漓，以致非常疲倦；另外她還有頭髮稀疏的問題。明明黃女士飲食不多，也願意運動，為甚麼體重會居高不下呢？
在中醫角度來說，肥胖成因除了飲食不節和運動不足，更有先天不足或年老體虛。簡單來說，肥胖分成虛肥和實肥，虛肥就是脾虛濕阻及脾腎陽虛；實肥就是痰濁內盛及胃腸積熱，除了體型肥胖之外，還有以下表現： 脾虛濕阻：倦怠，四肢浮腫，胃口不佳。 脾腎陽虛：倦怠，顏面及下肢水腫，大便稀爛，容易氣喘出汗，怕冷，夜尿多。 痰濁內盛：身體沉重，胸悶，舌苔白。 胃腸積熱：易餓，腹脹，面紅，口乾口苦。 中醫減肥法 中醫減肥效果不是最快的，但能夠針對體質，綜合運用針灸、推拿、中藥和食療，同時指導減肥人士合理飲食和運動，循序漸進地減輕體重，更能改善體質，復肥的機會也較小。有些人使用極端的方法在短時間內大幅減重，這樣做過於急進，會損害身體，女士更可能出現月經紊亂或停閉，實在是得不償失。若對體重管理的方法存疑，宜向專業人士求助，切忌胡亂使用過於激進的方法。 上文中黃女士的情況屬於脾腎陽虛引起的肥胖，由於脾虛導致胃口欠佳，自小肥胖也反映先天腎虛，只是食少許也積聚痰濕，一運動就出汗氣喘，而且頭髮稀疏。她使用中藥健脾補腎後，胃口已大為改善，雖然吃得較多，但不見體重上升，精神也較以往充足。黃女士下一步可以進行適當運動如八段錦、太極，希望她最終能減到理想的體重，增進健康。
以下各為不同體質的人士推薦一款食療，食材均以2人份量計算。 薏米檸檬水 材料：生熟薏米30克、檸檬半個 做法： 1.把生熟薏米洗淨後浸泡1小時 2.大火煲滾轉細火煮1小時，熄火待涼 3.加入檸檬汁飲用 貼士：適合脾虛濕阻人士
香茅薑水 材料：香茅4-5枝、生薑15克 做法：
把香茅和薑連皮洗淨
拍扁香茅和薑，切半
大火煲滾轉細火煮半小時即可飲用
貼士：適合脾腎陽虛人士
陳皮瘦肉粥 材料：陳皮2-3瓣、瘦肉半斤、米1杯 做法：
陳皮浸水15分鐘刮囊，瘦肉切片
將10杯水加入米中，大火煲滾，揭蓋轉細火煮20分鐘
加入陳皮和瘦肉再煮10分鐘
貼士：適合痰濁內盛人士 冬瓜水 材料：冬瓜1斤 做法：
冬瓜連皮切片
加入適量清水大火煲滾轉細火煮10分鐘
加少許鹽調味
貼士：適合胃腸積熱人士 以上資料只供參考，如有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。若有關於仁濟醫院中醫服務查詢，請致電2370 2216查詢或瀏覽仁濟醫院網頁內中醫服務內容。 Text/戴尉玲 Edit/Ada Lee Image/ Freepik 戴尉玲 仁濟醫院—香港浸會大學中醫診所暨教研中心（葵青區）擔任註冊中醫師
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