食量少又有運動還是不能瘦?中醫分析減肥真實個案 教你分肥胖體型兼對應食療

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很多女士的終身事業都是減肥。減肥不僅為了體型,更可以預防及控制疾病。最近有位客人黃女士,年約40歲,任職醫護行業,自小肥胖,BMI 38kg/m 2 ,屬重度肥胖,血脂臨界,同時患有多囊卵巢綜合症,使用通經藥才能排出月經。黃女士胃口欠佳,每餐食量不多;她會游泳和踏單車,每次運動都大汗淋漓,以致非常疲倦;另外她還有頭髮稀疏的問題。明明黃女士飲食不多,也願意運動,為甚麼體重會居高不下呢?

在中醫角度來說,肥胖成因除了飲食不節和運動不足,更有先天不足或年老體虛。簡單來說,肥胖分成虛肥和實肥,虛肥就是脾虛濕阻及脾腎陽虛;實肥就是痰濁內盛及胃腸積熱,除了體型肥胖之外,還有以下表現: 脾虛濕阻:倦怠,四肢浮腫,胃口不佳。 脾腎陽虛:倦怠,顏面及下肢水腫,大便稀爛,容易氣喘出汗,怕冷,夜尿多。 痰濁內盛:身體沉重,胸悶,舌苔白。 胃腸積熱:易餓,腹脹,面紅,口乾口苦。 中醫減肥法 中醫減肥效果不是最快的,但能夠針對體質,綜合運用針灸、推拿、中藥和食療,同時指導減肥人士合理飲食和運動,循序漸進地減輕體重,更能改善體質,復肥的機會也較小。有些人使用極端的方法在短時間內大幅減重,這樣做過於急進,會損害身體,女士更可能出現月經紊亂或停閉,實在是得不償失。若對體重管理的方法存疑,宜向專業人士求助,切忌胡亂使用過於激進的方法。 上文中黃女士的情況屬於脾腎陽虛引起的肥胖,由於脾虛導致胃口欠佳,自小肥胖也反映先天腎虛,只是食少許也積聚痰濕,一運動就出汗氣喘,而且頭髮稀疏。她使用中藥健脾補腎後,胃口已大為改善,雖然吃得較多,但不見體重上升,精神也較以往充足。黃女士下一步可以進行適當運動如八段錦、太極,希望她最終能減到理想的體重,增進健康。

以下各為不同體質的人士推薦一款食療,食材均以2人份量計算。 薏米檸檬水 材料:生熟薏米30克、檸檬半個 做法: 1.把生熟薏米洗淨後浸泡1小時 2.大火煲滾轉細火煮1小時,熄火待涼 3.加入檸檬汁飲用 貼士:適合脾虛濕阻人士

香茅薑水 材料:香茅4-5枝、生薑15克 做法:

  1. 把香茅和薑連皮洗淨

  2. 拍扁香茅和薑,切半

  3. 大火煲滾轉細火煮半小時即可飲用

貼士:適合脾腎陽虛人士

陳皮瘦肉粥 材料:陳皮2-3瓣、瘦肉半斤、米1杯 做法:

  1. 陳皮浸水15分鐘刮囊,瘦肉切片

  2. 將10杯水加入米中,大火煲滾,揭蓋轉細火煮20分鐘

  3. 加入陳皮和瘦肉再煮10分鐘

貼士:適合痰濁內盛人士 冬瓜水 材料:冬瓜1斤 做法:

  1. 冬瓜連皮切片

  2. 加入適量清水大火煲滾轉細火煮10分鐘

  3. 加少許鹽調味

貼士:適合胃腸積熱人士 以上資料只供參考,如有疑問,請諮詢註冊中醫師為宜。若有關於仁濟醫院中醫服務查詢,請致電2370 2216查詢或瀏覽仁濟醫院網頁內中醫服務內容。 Text/戴尉玲 Edit/Ada Lee Image/ Freepik 戴尉玲 仁濟醫院—香港浸會大學中醫診所暨教研中心(葵青區)擔任註冊中醫師

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