香檸蒸烏頭

Owenmama
Cook1Cook煮一煮

夏天悶熱;為大家介紹一道清爽開胃的【香檸蒸烏頭】 在自調甜豉油內加入鮮檸檬汁, 鮮明吸引; 配上酸酸甜甜豉油汁, 醒神又醒胃!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
烏頭 1條
檸汁甜豉油(調勻後試味備用):
檸汁 1湯匙
生抽 2湯匙
砂糖 3/4湯匙
(糖的分量請按個人喜好調較)








作法:
1 :


用小刀去鱗及將魚肚洗淨;抹乾
2 :


在魚身片數刀;攝入檸檬片
3 :


大火蒸10分鐘至熟透 (時間視乎魚的大小微調); 燒熱小許油再淋在魚上
4 :


在魚邊淋進檸汁甜豉油及灑上蔥花便完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49201
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