蒸蟹食譜|香箱蟹

香箱蟹拆肉拆蟹籽,排得靚靚地真係好吸睛。

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
香箱蟹 2隻
壽司飯 適量

作法:
1 :

香箱蟹翻轉蒸10分鐘
2 :

蟹先剪出蟹爪,打開蟹殼,去蟹胃和嘴,挖出蟹身蟹肉和蟹殼蟹膏混合壽司飯,再釀入蟹殼
3 :

蟹爪拆肉,排在蟹殼飯面,挑出蟹籽,蟹籽按壓成波波,再放在蟹爪上,即完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52673
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