香脆可樂豬扒

星島日報

【星島日報報道】由即日(7月14日)至9月30日(日),ZERO推出期間限定「可樂研究室」,選用可口可樂入饌。必試豬扒熱脆效應(見圖,$128),日式厚切豬扒用味醂及可樂醃製,再沾上蛋漿及碎腐皮炸熟。底層的梅子醬中混入了可口可樂,和風中帶點中式味道,梅子的酸度正好化去豬扒的油膩。

富創意的甜品可樂液晶球($48),將可口可樂混合寒天粉,凝固成清澈圓渾的水信玄餅,配以甘甜菠蘿蜜糖汁及蜜糖脆脆,口感及果香俱備。

地址:旺角朗豪坊12樓05至09店

查詢:2918 1234

文:Grace

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