香菜該如何保存?婆媽曝簡單1撇步

·2 分鐘文章
▲有網友表示,自己拿到一大把香菜,卻怕會乾掉很可惜,因此好奇問「香菜該怎麼保存?」(示意圖/翻攝Pxhere)
▲有網友表示,自己拿到一大把香菜,卻怕會乾掉很可惜,因此好奇問「香菜該怎麼保存?」(示意圖/翻攝Pxhere)

香菜是一種味道奇特的配料,喜歡的人無論吃什麼都必加,討厭香菜的人則是聞到味道就害怕,避之唯恐不及。昨(2)日就有網友提問,自己拿到一大把香菜,但又怕乾掉很可惜,因此好奇問「香菜該怎麼保存呢?」貼文一出,也釣出婆媽傳授簡單的保存方法。

原PO在《家常菜》表示,媽媽給她一大把鄰居種的香菜,由於冰箱其他菜太多,自己過幾天要做泰式涼拌木瓜才會用到,但香菜現在的價格很貴,又怕乾掉會很可惜,因此發文求救「請問大家香菜都怎麼保存呢?」

貼文曝光後,網友也紛紛回應,「包香菜水餃,超好吃的」、「做香菜水餃+1」、「根如果還在就衛生紙泡水或種起來,沒有根的我都直接消滅…」、「切末直接冷凍一小包,要用再拿出來」、「我是洗乾淨,切碎,用小的夾鍊袋裝一包一包的,冰在冷凍室」、「包報紙可以延長保鮮」、「基本上我都是放肚子裡保存」。

▲許多人建議,可以用保鮮盒泡水、換水的方式,保留住完整香氣。(圖/翻攝自《家常菜》)

其中最多人建議的方法就是,「拿個保鮮盒,泡在水裡,兩三天換一次水,就可以保存很久」、「用保鮮盒泡水、換水+1」、「放保鮮盒一邊墊高,根部泡水,大概2天換水一次,蓋起來放冰箱」、「整把放盒子裡,倒入蓋過根部的冷水,泡著上蓋放冰箱」、「建議用保鮮盒泡水、換水,可以保留住完整香氣」。(編輯:許智超)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
冷氣硬裝旁邊!她怨「狂吹熱風」 網一看反讚:佛心鄰居
開學第一天出包!他搭公車見「這幕」笑了:打起精神好嗎
煎牛排突爆「黑油」!他嘆:熟度還不同 內行搖頭曝關鍵

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能