香蕉怎存放不易壞？知情人實測方法

香蕉是一年四季皆可採收的水果，若是沒有雨季，味道通常都是香甜可口，無論大人、小孩皆喜愛。因此近日就有網友在網路上表示疑惑「香蕉到底該怎麼存放才比較不容易壞？」對此美食家《小乾倩倩的遊戲的美食》就實測了1個方法，直言「放兩週都可以」，引起熱議。

▲《小乾倩倩的遊戲的美食》建議，將香蕉用保鮮膜完全的包起來，可以阻止它與空氣接觸，這樣香蕉就能保存很長一段時。（示意圖／翻攝自pixabay）

根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出，買回來的香蕉，如果吃不完的話，先用水把香蕉沖乾淨之後，再用乾抹布把香蕉上的水份「充分吸乾」，然後使用平常我們用的保鮮膜，「把香蕉嚴密的包起來」，不能露出，因為這樣可以有效的阻止乙烯氣體的擴散，香蕉上面基本上都有一些乙烯氣體，乙烯氣體可以讓香蕉顏色變得更加黃，而且能夠保持香蕉比較新鮮的樣子，但是乙烯氣體會在短時間內迅速擴散，所以很容易導致香蕉在兩三天之內就壞了。

也因此《小乾倩倩的遊戲的美食》建議，將香蕉用保鮮膜完全的包起來，可以阻止它與空氣接觸，這樣香蕉就能保存很長一段時間，很多超市的香蕉也都是用保鮮膜這樣保存的。（編輯：王柏文）

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