香蕉直的還彎的哪個好?果農揭真相

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▲香蕉買「直的還彎的」哪個好?果農揭真相。(示意圖/翻攝自pixabay)
▲香蕉買「直的還彎的」哪個好?果農揭真相。(示意圖/翻攝自pixabay)

香蕉是一年四季皆可採收的水果,若是沒有雨季,味道通常都是香甜可口,無論大人、小孩皆喜愛。而在市面上,香蕉的形狀並沒有統一,有些比較彎,有些則是比較直的,但哪一種是比較好的呢?對此就有果農揭露了真相直言「以後不要亂買」,引起熱議。

▲這位果農直言,「當然是彎一些的比較好」,這種香蕉在採收的時候,成熟度就比較高,營養成分和口感都會比較好一些。(示意圖/翻攝自pixabay)

根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出,香蕉其實一開始的時候都是直的,但是在生長過程中,香蕉因為本身對陽光的需求而向上生長,再加上地心引力的作用,久而久之就會形成香蕉「尾巴向下、頭部向上」的彎曲狀態。至於「直香蕉」則是還沒有體現向陽性的香蕉,也就是還沒有成熟的香蕉。而這些香蕉都是在運輸途中,或者擺在倉庫的時候成熟的。

而這個美食專頁也訪談了一位老果農,「哪種香蕉會比較好呢?」這位果農直言,「當然是彎一些的比較好」,這種香蕉在採收的時候,成熟度就比較高,營養成分和口感都會比較好一些。不過彎香蕉的保存時間會比較短,因為它已經完全成熟了,再不吃就會直接開始腐壞。而直香蕉是在果實還很青、沒有成熟的時候就被採收了,口感和營養成分比起來算較差的。這種香蕉的話,保存時間會比較長,要腐壞的話還是要經過成熟的階段。(編輯:王柏文)

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