馬鈴薯燉牛肉

廚房女漢子Ritas
Cook1Cook煮一煮

一鍋到底的簡單美味,香氣十足又柔軟的牛肉片,配合著鬆軟馬鈴薯和紅蘿蔔,還有那白飯殺手的醬汁,都是大朋友和小朋友喜歡的味道!無論是帶便當或午、晚餐,都非常適合。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
帶油牛肉片 300g
馬鈴薯 300g
紅蘿蔔 1/3條
洋蔥 1顆
【調味料】醬油 2湯匙
【調味料】棕櫚糖或2砂 2茶匙
【調味料】黑胡椒粉 少許
【調味料】鰹魚粉 少許
【調味料】米酒 1/4杯











作法:
1 :


用牛肉片料理這道菜,方便又快速;牛油的香氣讓醬汁更美味。
2 :


馬鈴薯去皮切塊;紅蘿蔔切塊;洋蔥切塊;
3 :


鍋裡下少許油炒香洋蔥;
4 :


下牛肉與黑胡椒粉拌炒到5分熟;
5 :


下馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒,炒過的馬鈴薯更好吃;
6 :


加入醬油和糖拌炒到醬汁煮滾,倒入米酒炒到酒味揮發;
7 :


放入淹過食材的水,大火煮滾;
8 :


蓋鍋蓋轉小火,燜煮20分鐘到馬鈴薯柔軟。
9 :


試味道調整醬汁鹹度即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49176
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