【高溫致癌】美國研究：每日飲60°C以上熱茶 患食道癌風險增加9成

趁熱飲趁熱食是不少人的習慣之一，不過美國有一項研究指出，每日飲用60°C以上熱茶，患食道癌的機會可增9成！據醫管局資料顯示，食道癌其實是本港十大癌症殺手，若出現嘔吐、吞嚥困難等症狀便要留心。

飲用逾60°C熱茶患食道癌風險高9成

研究早前於《國際癌症期刊》刊登，團隊於伊朗東北部城鎮 Golestan 進行調查，追蹤約5萬名年齡介乎40至75歲喝茶人士的習慣。結果發現，每日飲用逾700毫升高於60°C熱茶的人，比每日飲用少於700毫升低於60°C茶的人，患上食道癌的風險高出9成。

負責研究的美國癌症協會成員 Farhad Islami 表示，以前曾有研究發現飲用熱茶與食道癌之間存在聯繫，但這次是首次有就特定溫度進行研究。他續指，「許多人喜歡喝茶、咖啡等熱飲。但根據研究結果，喝非常熱的茶會增加食道癌的風險，因此建議等待飲品冷卻後再飲用」。

香港每年約400宗食道癌新症

據醫管局資料顯示，香港每年約400宗食道癌新症中約300宗為男性，可見男性患此病的機會較女性高，而長者患上此病比率也較高。與歐美西方國家比較，食道癌在亞洲地區發病率明顯為高，估計與亞洲人的飲食習慣有關。

越早發現康復的機會越高

不過隨著科學進步，食道癌的治癒率不斷提高，第一期食道癌的治癒率高達80%，因此越早發現康復的機會越高。想進一步保障自己，可選擇投保市面上的癌症保險計劃，部分癌症保險保障限額高達150萬，每個受保癌症保障限額高達50萬，而且全數保障合資格費用不計分項。

資料來源： 醫管局癌症資料統計中心、 CNN

製圖／文字：Health Concept