鮮奶油地瓜燒

男人廚房
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香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油,讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順,底部的酥皮(餅乾)更讓口感多了一種感受,滑順、柔軟又有香酥脆,真的很好吃。 - 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK IG:https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
地瓜 500g
法國鮮奶油 100ml
砂糖 0.5大匙
起酥皮or餅乾 適量

作法:
1 :


首先將地瓜去皮後下鍋蒸熟。
2 :


將地瓜壓泥後趁熱加入砂糖、法國鮮奶油
3 :


將地瓜泥翻覆攪拌至口感滑順。
4 :


將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後,撒上砂糖並放入烤箱中用230度烤至上色就完成了。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50464
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