鳳梨買太多如何消滅?專家曝3絕招

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▲鳳梨一次買太多怎麼辦?專家分享3絕招,輕鬆變化出豐富口感又好保存。(示意圖/取自pixabay)
▲鳳梨一次買太多怎麼辦?專家分享3絕招,輕鬆變化出豐富口感又好保存。(示意圖/取自pixabay)

國內COVID-19疫情嚴峻,不少民眾為了減少出門次數,上超市、賣場採買物資時都會選擇大量採購,盡量一次買足。不過如此一來,免不了會出現某些食材買回太多的狀況,經常看到網友發求救文,徵詢如何快速消耗各類食材的方法。而「台北農產」今(5)日就在臉書分享了快速「消滅」鳳梨的3絕招,一起來看看吧!

台北農產傳授的達人級鳳梨吃法3絕招如下:

鳳梨果乾:電鍋烘果乾,立馬學起來

材料:鳳梨

作法:

1. 將依照喜好厚度鳳梨切片

2. 放入蒸盤,電鍋蓋留縫,讓水氣蒸發

3. 電鍋保溫一整晚即可

小撇步:蒸盤下方要加盤子接果汁,避免沾鍋

▲達人分享各類鳳梨吃法。(圖/翻攝自台北農產臉書)

鳳梨滷肉:滷肉加鳳梨,清爽解油膩

材料:鳳梨、五花肉、米酒、醬油、冰糖及蔥蒜

作法:

1. 將五花肉過水,用油煎香表面

2. 加入冰糖、醬油、米酒、水及蔥蒜燒開

3. 加入鳳梨燉煮至入味即可

小撇步:酵素可快速軟化肉質,減少燉煮時間

▲達人分享各類鳳梨吃法。(圖/翻攝自台北農產臉書)

鳳梨豆醬:古早好滋味,入菜很方便

材料:鳳梨600g、糖80g、鹽40g、豆麴20g

作法:

1. 將鳳梨切塊川燙放涼

2. 在玻璃瓶內放入半罐鳳梨、一半豆麴

3. 將鳳梨與鹽、糖及剩下豆麴裝入瓶中預留至瓶口約2公分空間

4. 輕蓋蓋子,放入陰涼處半個月

小撇步:罐內會產生發酵空氣,需要適時開蓋放氣

▲達人分享各類鳳梨吃法。(圖/翻攝自台北農產臉書)

針對民眾搶購潮,經濟部表示經過一整年的準備,國內民生物資很充足。口罩、衛生紙、泡麵等等,產能、庫存都足夠,呼籲民眾防疫優先,應該避免多人群聚;經濟部亦指出,若有購買需求,也請配合賣場同仁的防疫指引,結帳不要靠太近,慢慢買、適量買。(編輯:倪浩軒)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您:

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