鹹酥雞哪道最知水準?行家指名2物

鹹酥雞可說是台灣國民宵夜,是許多老饕在夜晚嘴饞時的果腹首選,近日就有網友好奇問「鹹酥雞點哪道最可以吃出店家水準?」許多內行人一看秒指名甜不辣及雞皮,並留言點出關鍵:「甜不辣真的要現炸現吃,蓬蓬才讚」、「雞皮,能炸得軟嫩的太少了」。

該名網友昨(5)日在PTT貼文,他以「鹹酥雞點哪道最可以吃出店家水準?」為題,表示晚上想去買鹹酥雞來吃,卻不知道該點哪些才是內行人,因此發文問網友們:「大家買鹹酥雞點哪道可以看得出店家水準?另外鹹酥雞有沒有必點項目?感謝分享。」

貼文曝光後,網友紛紛留言,「認真講,吃九層塔就知道功力」、「炸魷魚沒有之二」、「魷魚,好吃跟難吃上下限差很大」、「雞蛋豆腐,炸太油太碎都不行」、「銀絲卷,炸功不好會超難吃」、「鹽酥雞啊廢話」、「炸的話我覺得是魷魚,烤的話我覺得是豆干」。

不過,大多數網友都指名鹽酥雞攤最能測出水準的品項是甜不辣及雞皮,「甜不辣」、「甜不辣+1」、「甜不辣真的要現炸現吃,蓬蓬才讚」、「真的是甜不辣」、「甜不辣真的要炸得蓬鬆好吃不容易」、「雞皮甜不辣,然後杏包菇能炸失敗的請關店」、「甜不辣、雞皮」、「雞皮,能炸得軟嫩的太少了」、「絕對是雞皮」。(編輯:賴禹妡)

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