麥當勞麥脆雞乾又硬?內行1招神解

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▲原PO日前吃麥當勞麥脆雞,覺得皮又乾又硬,也比較鹹,貼文一出,不僅釣出店員回應,也有內行曝1招,直呼保證「新鮮又多汁」。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲原PO日前吃麥當勞麥脆雞,覺得皮又乾又硬,也比較鹹,貼文一出,不僅釣出店員回應,也有內行曝1招,直呼保證「新鮮又多汁」。(示意圖/翻攝自Pixabay)

連鎖速食店「麥當勞」不僅餐點多樣、出餐速度快,也會不定時推出新產品,是許多外食族常常光顧的店家之一;不過,就有一名男網友日前點了麥當勞麥脆雞,豈料當他準備享用時,卻發現「這一幕」,貼文一出,也釣出員工回應了。

該名男網友昨(14)日在社群平台《Dcard》上以「吃到這種麥脆雞,你們會換嗎?」為題發文,表示他到某間剛開門的麥當勞買麥脆雞,但買完準備享用時,卻發現麥脆雞的皮明顯較黑,「皮整個很鹹,顏色很深,不太好吃」,讓他不禁好奇「這是新鮮的嗎」?

而從原PO貼出的照片可以看到,辣味麥脆雞的顏色明顯較深,但其中一塊的皮卻整塊消失,對此,原PO也解釋「是我自己剝的」,他說,自己已經在不同分店吃過這種麥脆雞好幾次了,一次是半夜四點、一次是昨天早上10點半,「皮都比一般的硬,也比較鹹」,但因為他那時穿著制服,不想換貨,怕被當成「奧客」,「如果是你們遇到呢」?

▲原PO表示自己吃麥當勞麥脆雞時,發現皮顏色有點深,吃起來也比較鹹,貼文一出,也有店員回應了。(圖/翻攝自《Dcard》)
▲原PO表示自己吃麥當勞麥脆雞時,發現皮顏色有點深,吃起來也比較鹹,貼文一出,也有店員回應了。(圖/翻攝自《Dcard》)

貼文一出,掀起熱議,「炸得不好,或是遇到有瑕疵的吧?品質沒顧好,可以跟店員告知,如果對方沒有適當的回應,以後不會再去那間分店」、「維護個人的權益當然換啊」、「換啊,你敢講麥當勞都會換給你」、「皮這樣算正常...有時候真的很難控制,那個盤子就是黏炸雞皮」、「皮是麥脆雞的本體欸==我會很不爽但不會去換(我是卒仔哈哈)」。

其中,也有一名自稱是麥當勞員工的男網友回應,「麥胞大概跟你解釋一下,顏色過深的原因。1、時間到了沒有被拉起來。2、油沒有更換(每天都有固定時間換,可能你買的時候那個油已經炸太多次了。至於外皮脫落的原因,冷凍炸雞要先放預熱盤再進預熱箱,盤子裡面有類似像烤網的東西,預熱過程中就可能黏在上面,導致員工拿起要炸的時候脫落,你這個炸雞通常我們店不會賣,他放太久了,正常會被丟棄,其實你可以拿去換,麥當勞是一個顧客至上的地方」。

另外,也有網友好奇「想請問為什麼有時候吃到的雞塊很好吃(有點juicy),但有時候買到的卻好乾好乾」,對此,就有內行網友分享1招,「剛起鍋又沒過炸的就會很juicy ,可以和店員說想要現炸的,因為食材會備利於出餐點,機器會保溫,可能不到10分鐘就乾了(雞塊),所以才會吃到超乾的食物」。(編輯:郭佩蓉)

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