雅虎香港新聞 麵包店推介2023｜22間高質麵包店合集 銅鑼灣27層拿破崙千層撻/全球最佳甜點主廚/上環超爆餡Tiramisu酥皮甜點
麵包有千百款，無論你愛吃法式牛角包還是酸種麵包，甚至打卡麵包，都可以在這兒找得到，即睇Yahoo Food專訪：
麵包是很多人每日的早餐，從以前的腸仔包到現在大熱的千層吐司，一個高質的麵包能為大家帶來飽肚的幸福感，這亦是為何大家願意花時間排隊買麵包。今次Yahoo Food就為大家推介港九新界22間高質麵包店，由上環、銅鑼灣至葵涌，合集各種鹹甜麵包，食足一個月都不嫌悶！
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麵包店推介2023 1.Hashtag B：全新港式麵包 必食27層拿破崙千層撻
如果你是港式麵包Fans，但又想要有些創意，就不能錯過主打新派港式麵包的Hashtag B，品牌選用日本麵粉、法國牛油等高級食材重新演繹港式麵包，必食多款口味的菠蘿包跟足足有27層的拿破崙千層撻，賣相超可愛又美味，絕對有機會成為下一個熱門打卡美食！
Hashtag B
地址：銅鑼灣利園山道67號寶榮大廈地下F舖（地圖按此）
電話：6396 7417
營業時間：星期一至五 07:30am-08:30pm
星期六或日及公眾假期 08:30am-09:00pm
香脆的撻皮包住濃郁蛋漿，再加上焦糖香，讓人欲罷不能！
麵包店推介2023 2.AOZORA Bakery：一日只賣24個 天后爆紅千層生吐司
說到最近最紅的麵包，怎少得天后爆紅千層生吐司的AOZORA Bakery！店主曾在日本學藝，每個千層麵包都是由店主製作，一日只有24份出爐，想買就記得提早排隊。如果無緣千層生吐司，店內的酥皮麵包都是店主得意之作，曲奇也只是十多元一塊，同樣值得一試。
AOZORA Bakery
地址：天后廟道14號地下(地圖按此)
電話：從缺
營業時間：星期一至六 08:00am-07:30pm
一個製作相當費時的生吐司也只是$30，可以說是佛心價了。
麵包店推介2023 3.揉然地：紅磡麵包小店創流心心太軟朱古力包
任何食物好像加入流心後，好像都特別好吃，紅磡麵包小店揉然地就推出了猶如心太軟的流心朱古力包，再配上煙韌麻糬，口感跟味道同樣出色，加上以大豆油取代傳統的牛油去混合朱古力，更健康之餘，流心效果也更強。而且店內麵粉只用法國及日本貨，用料絕不馬虎。
揉然地
地址：紅磡蕪湖街155號(地圖按此)
電話：從缺
營業時間：07:00am-09:30pm
可凍食或熱食，味道甘甜，是大人都愛吃的成熟味道。
麵包店推介2023 4.KOL Bakery：前酒店兄弟檔拍住上 煙韌麻糬包＋特別口味Bagel
別以為出色的麵包店只會開在旺區，KOL Bakery由兩名在酒店餅房出身的兄弟檔主理，店內招牌拉絲麻糬包，有宇治綠茶、芋蓉、朱古力跟糖不甩味，味道甜美又煙韌。每日兩款的bagel同樣受歡迎，共七款味道，不時轉換。較特別的有韓式部隊味（泡菜午餐肉）、格仔餅味、芒果熱情果味等，為了方便趕時間的上班族，小店亦免費提供麵包加熱服務。
KOL Bakery
地址：葵涌葵安道1號KCC地舖(地圖按此)
電話：9716 7018
營業時間：星期一至五 07:00am-07:30pm
有多款口味，每日每款只做五十個。
麵包店推介2023 5.快樂麵麭：灣仔名店重開 食紫薯布丁蛋撻
灣仔老店快樂餅店早前因為租約問題，無奈結業，幸好老闆在同區找到另一舖位，近日亦宣佈重新營業並改名為快樂麵麭。店內除了有多款懷舊麵包，亦有新派的紫薯布丁蛋撻，甜蜜美味，記得別錯過。
快樂麵麭
地址：灣仔皇后大道東66-68號（地圖按此）
電話：從缺
營業時間：從缺
難得老店都會推出新口味產品，值得支持！
麵包店推介2023 6.當文歷餅店： 全球最佳甜點主廚主理 必試招牌DKA
要說到最有名氣的麵包店，怎少得了當文歷餅店！品牌由榮獲世界 50 大最佳餐廳 (The World's 50 Best Restaurants awards) 中「全球最佳甜點主廚」的名廚Dominique Ansel主理，即使主廚名氣之大，麵包價錢大概都是二十幾元起跳，十分親民。想一試Chef Dominique拿手之作，必試DKA (Dominique's Kouign Amann)，為法國布列塔尼 (Brittany) 經典麵包 Kouign Amann 設計的變奏版本，就像焦糖化了的牛角包般可口。現在品牌在中環H Queen、IFC、金鐘太古廣場跟尖沙咀海港城都有分店。
內裏是酥化的層次，外層則是脆身的焦糖化皮層。
麵包店推介2023 7.Vission Bakery：Cookie Vission姐妹店 超爆餡Tiramisu酥皮甜點
大坑人氣曲奇店Cookie Vission，最近開設姐妹店Vission Bakery，主打法式酥皮甜點。當中超爆餡Tiramisu酥皮甜點賣相一流，層次分明，讓人有滿滿的幸福感，另外還有Pistachio Cruffin、巨型蝴蝶酥等。雖然小店甜點價錢不算親民，但偶然享受一次也無妨。
Vission Bakery
地址：中環士丹頓街7號翠文樓地下低層（地圖按此）
電話：從缺
營業時間：09:00am-08:00pm
店內招牌酥點，甜而不膩，tiramisu再加上酥皮更是格外美味。
麵包店推介2023 8.Sour Dough：瑞士糕餅廚師Gérard Dubois主理 麵包用3種酸種麵糰
近年越來越多人喜愛較容易消化的酸種麵包（Sourdough），瑞士糕餅廚師Gérard Dubois亦因此在灣仔開設酸種麵包專門店Sourdough，麵包均由3款酸種麵糰（裸麥、白裸麥和黑裸麥）發酵製成，吃起來天然健康。而且店家設有位置供客人安坐，亦有三文治、沙律等，讓客人好好享受麵包與咖啡。
Sour Dough
地址：灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈地下2-3號舖（地圖按此）
電話：2571 8873
營業時間：08:30am-08:30pm
麵包店推介2023 9.Levain Bakery：中大物理系碩士開店 100%天然酵母＋選用特色食材
雖然酸種麵包在這幾年才流行起來，但本身是中大物理系碩士的Levain Bakery老闆早於10年前就開始推廣酸種麵包，並在麵包中加入不少特色材料，好像龍眼蜜、荔枝乾等等，深受食客歡迎。現在Levain Bakery於灣仔、愉景灣跟鰂魚涌都有分店。
麵包店推介2023 10.Frenchies：法式手工麵包咖啡店 中環人大推特濃咖啡肉桂卷
如果覺得單喝一杯咖啡還未夠醒神，不少中環人都會推介你到法式手工麵包咖啡店Frenchies，享受一個特濃咖啡肉桂卷。由法籍麵包師Matthieu Maury所開的Frenchies，每日7點開業，店內的麵包都是由法國牛油及麵粉而製成，Mattieu亦是灣仔深受歡迎咖啡店La Station的創辦人，儘管La Station已經結業，但想念La Station的味道時亦可以前往Frenchies重溫。
Frenchies
地址：中環荷李活道39-43號地下（地圖按此）
電話：從缺
營業時間：07:00am-07:00pm
比起平時普通的肉桂卷多了陣咖啡香氣，店內亦有位子供客人坐下享受。
麵包店推介2023 11.華爾登餅店：第二代接手西環懷舊麵包店 散水餅首選
現時越來越多懷舊餅店因為無人接手，所以無奈光榮結業，但西環華爾登餅店就是一個例外，第二代接班人除了繼承餅店，還推出一系列全新產品，包括可愛的散水曲奇餅，客人可以按需要寫不同語句。還未需要散水餅的話，亦有印上不同字眼的紙包蛋糕，更只是良心價$6件，有新又有舊，值得支持！
華爾登餅店
地址：西營盤第二街120-126號仁福大廈地舖（地圖按此）
電話：6687 7052
營業時間：星期一至日 08:00am-07:00pm
麵包店推介2023 12.Bakehouse：前四季糕點名廚主理 銅鑼灣人龍店
如果你是牛角包Fans，絕對對Bakehouse不陌生。Bakehouse由香港四季酒店前糕點總廚Grégoire Michaud創立，招牌牛角包酥脆可口，現在每間分店都大排長龍，早前台灣百萬Youtuber網美小吳亦有前往朝聖！除了牛角包外，酸種蛋撻亦深受食客歡迎，價錢只是$12件，相當親民。現在Bakehouse於中環、銅鑼灣、尖沙咀、赤柱跟灣仔都有分店。
CP值超高！蛋漿濃厚，加上層次豐富的酥皮，絕對是下午茶之選！
麵包店推介2023 13.The Baker & The Bottleman：米芝蓮一星Roganic班底開設 新主廚推法式糕餅！
麵包都關米芝蓮事？位於灣仔利東街的麵包店The Baker & The Bottleman由米芝蓮一星歐陸菜Roganic 班底開設，白天是烘焙麵包店，晚上則變身為自然葡萄酒（Natural Wine）酒吧。最近品牌邀請了新任主廚Benjamin Lee設計全新糕餅及烘焙食品餐單，包括深受客人鍾愛的法國傳統糕餅，包括原味牛角包、朱古力牛角包、杏仁牛角包和朱古力杏仁牛角包等。
The Baker & The Bottleman
地址：灣仔皇后大道東200號利東街G14-G15號舖(地圖按此）
電話：2386 8933（WhatsApp）
營業時間：08:00am-12:00am
切開後看到完美的橫切面，帶有杏仁跟朱古力的香氣。
麵包店推介2023 14.品穀：法國藍帶廚藝兄弟推無添加麵包 必食$25 25層手工牛角包
牛角包配咖啡，可以說是早餐最完美的配搭。品穀的牛角包，是香港第一間麵包店採用法國無添加麵粉及A.O.P牛油，以低溫發酵及獨特手法摺出25層的牛角酥而聞名，一份手工牛角包經過搓麵糰丶冷藏丶發酵丶烘焙等過程，需時三天才能出爐，相當花時間。而兩位老闆Andrew與Jeffrey為親兄弟，一位獲得藍帶烘焙課程證書，另一位則修得藍帶甜品證書，質素有保證，現在於佐敦、灣仔跟荃灣海之戀都有分店。
每個牛角包都烘焙得飽滿漂亮，但小心會吃到全身都是牛角包碎呢！
麵包店推介2023 15.Pane e Latte： Pici同集團麵包店 赤柱邊享海景邊食正宗意大利麵包
雖然遲遲未能去旅行，但不少人都會去赤柱享受一下陽光與天氣，親民意大利連鎖店Pici的集團就於赤柱開了意大利麵包店Pane e Latte。麵包店主打意大利Bomboloni，這款圓滾滾的麵包內藏不同的甜美餡料，甜美可人；麵包店亦創作了款千層牛角包（Croissant Bomboloni），這款牛角包製作成杯裝蛋糕的外形，入面藏住幼滑忌廉，十分特別。食客還可以安坐餐廳品嚐，更加寫意。
Pane e Latte
地址：赤柱赤柱市場道25號啟厚閣地下（地圖按此）
電話：2337 7221
營業時間：星期一至日 08:00am-09:00pm
店內有多款口味的Bomboloni，每天隨機推出數款，口味濃郁。
麵包店推介2023 16.四喜麵包西餅：人氣麵包西餅店推飽肚西式蛋批
四喜麵包西餅的中秋月餅，搞鬼包裝一向都是人氣熱話，但店內麵包就走回平實路線，其中一款深受歡迎的產品，必數西式蛋批，面層烤得焦香，裡頭材料豐富，有煙三文魚、法蘭克福腸、煙肉洋蔥等選擇，食落鹹香帶蛋香，叫人滿足。品牌亦在Facebook推出不同地區的團購服務，有興趣的朋友不妨一看。品牌於長沙灣跟尖沙咀都有分店。
除了有香濃蛋味，還有內藏三文魚，飽肚又滋味。
麵包店推介2023 17.嘉多利天然酵母手作麵包店：良心價製天然酵母麵包 排隊名物法式布丁麵包
油麻地嘉多利天然酵母手作麵包店一直被網友推祟，全因麵包價錢優惠，麵包店更標明沒有添加額外的改良劑、添加劑及防腐劑，店主曾遠赴日本台灣跟麵包大師學藝，因此麵包好味之餘，款式亦十分多，好像有台灣3Q餅、Bagel等。近日嘉多利推出的法式布丁麵包，更引起排隊熱潮，這樣出色的麵包怎能不試？
嘉多利天然酵母手作麵包店
地址：油麻地碧街54號地舖（地圖按此）
電話：2988 8018
營業時間：08:00am-06:00pm
以紫芯蕃薯磨成蓉，配原味麻糬為餡。
麵包店推介2023 18.Tardemah：韓國過江龍 超多餡料吐司
雖然韓國麵包並非熱門麵包之選，但其實韓國麵包都十分吸引，好像韓國麵包過江龍Tardemah，麵包餡料超豐富，招牌艾草年糕方包就有紅豆、青豆、鷹咀豆、莓果、栗子及年糕，口感十足，另外還有芝士蕃茄羅勒青醬方包、栗子紅豆忌廉方包、辣雞方包等特別口味。由於每款數量有限，店家歡迎致電門市預訂麵包，十分方便。
Tardemah
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓223號舖（地圖按此）
電話：3622 1601
營業時間：11:00am-08:30pm
煙煙韌韌的年糕帶有淡淡艾草香味，作為下午茶便最好不過！
麵包店推介2023 19.Gontran Cherrier：尖沙咀人龍店！華爾街日報評巴黎最好吃的牛角包
與Tardemah同樣位於尖沙咀K11 Musea的Gontran Cherrier，一直都是尖沙咀麵包界人龍店。全因來自法國的Gontran Cherrier曾被華爾街日報評選是法國巴黎最好吃的牛角包，於韓國、台灣、澳洲等地都有分店。除了原味以外，麵包店亦推出不同口味的牛角包，在排隊埋單時店員更會推着新鮮出爐的麵包，讓你忍不住又多買幾個。
Gontran Cherrier
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea（地圖按此）
電話：3468 2430
營業時間：星期一至五 09:00am-09:00pm
星期六至日 10:00am-10:00pm
麵包店推介2023 20.理想餅店：即叫即炸爆餡冬甩 超煙韌日式麻糬卷蛋
鄰近九龍城的新蒲崗，雖然是工業區，但是區內餐廳絕對是卧虎藏龍，好像門面不顯眼的理想餅店，老闆兼大廚在酒店餅房出身，近日在網上被瘋傳的有餡冬甩（德式炸麵包Berliner），就出自他手。即叫即炸，再裹上砂糖跟唧入滿滿吉士餡，口感飽滿，餡料可選黑朱古力、 抹茶、士多啤梨果醬、焦糖多款口味！另外亦推介由同樣是五星酒店甜點部出身，Hazel太太製作的卷蛋，傳統的有鮮忌廉，台式的有大甲芋泥、花生麻糬，新派一點又有脆皮蛋卷阿華田脆脆卷。
理想餅店
地址：新蒲崗康強街32-34號康強洋樓A座地下7號鋪 （地圖按此）
電話： 2772 1328
一入口就嚐到滿滿的醬料，鬆軟可口，難怪每天很快就沽清。
麵包店推介2023 21.享樂烘焙：國際賽季軍製超高質Bagel 九龍灣元朗新蒲崗都有分店
說到近年有名的本地麵包店，怎能不提享樂烘焙。老闆曾於國際麵包比賽中獲得季軍，老闆娘就獲得倫敦藍帶學院證書，絕對是實力派。享樂麵包款式向來多，而且當坊間有餡Bagel賣三、四十元，店內Bagel售價依然為十多元起跳，當中包括藍莓忌廉芝士、特濃抹茶麻糬、手工大甲芋泥等等。喜歡口味簡單點，必試招牌米粉麵包，就算放了一晚，第二天依然鬆軟美味。現在於元朗、新蒲崗跟九龍灣都設有分店。
米粉麵包之一，外型有點像餐包，是店內招牌之一。
麵包店推介2023 22.森林麵包：屋邨隱世麵包店 重現新雄雞味道
每個屋邨都有間麵包店陪伴大家成長，新雄雞就是伴着牛頭角街坊成長的一間。雖然新雄雞早已結業，但有業者請來新雄雞第一代師傅周師傅跟大鼻師傅，於新雄雞原址的森林麵包坐鎮！除了傳統港式麵包，更有不少新派麵包，好像流心飛碟包、芝心拉絲菠蘿包、芫荽蒜蓉包等，價錢亦是街坊價，多買兩個也不心痛！
森林麵包
地址：牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖(地圖按此)
電話：6365 6471
面層是菠蘿脆皮，將黑芝麻湯圓、宇治抹茶紅豆及紫薯加入方包當中，為平凡的方包添上3個不同的新穎口味。
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