雅虎香港新聞 麵包貝果Bagel食譜｜金奇異果乳酪貝果！豐富維他命C抗衰老淡斑
雀斑問題可能會是不少朋友的煩惱，今次營養師吳瀟娜就為大家介紹一個營養早餐食譜，幫助大家減少黑色素形成之餘，還有抗衰老的作用。
營養師指金奇異果含豐富維他命C，是普通奇異果的兩倍，一個便可滿足一日的維他命Ｃ攝取量，而維他命Ｃ本身是一種高抗氧化物質，可以幫助減慢皮膚老化及減少黑色素形成，同時有助我們製造骨膠原，令皮膚維持彈性；另外橄欖油所含的維他命Ｅ也是抗氧化營養素，有助我們皮膚維持彈性以及抗衰老。要注意維他命C不耐熱，最好不經煮熟或加熱才最有效保留食物中的維他命。
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食材：
金奇異果 1個
低脂原味乳酪 1杯
貝果 1個／全麥方包 2片
初榨橄欖油 1茶匙
做法：
1. 金奇異果洗淨後，去皮切薄片；
2. 將貝果從中間橫切成上、下兩片；
3. 將1茶匙橄欖油均勻塗抹在貝果上；
4. 在下層貝果塗上一層乳酪，再放上一圈奇異果薄片；
5. 蓋上另一片貝果即可。
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文、攝、剪接：余日一
