灣仔拉麵|​麺屋こころ(Kokoro) 日本撈麵名店登陸香港!主打得獎台灣風肉燥拌麵

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灣仔拉麵|​麺屋こころ(Kokoro) 日本撈麵名店登陸香港!主打得獎台灣風肉燥拌麵
灣仔拉麵|​麺屋こころ(Kokoro) 日本撈麵名店登陸香港!主打得獎台灣風肉燥拌麵

麺屋こころ(Kokoro)灣仔開分店!?沒錯,各位拉麵迷,這家主打台灣風肉燥拌麵的過江拉麵店,日本官方確認已於10月7日登陸香港!

東京麺屋こころ(Kokoro)進駐灣仔!

麺屋こころ(Kokoro)這家人氣日本拉麵店,正式登陸香港,首家分店,位於灣仔區!麺屋こころ(Kokoro)最初在2014 年在東京大田區開業,創辦人石川,破格以台灣拌麵的形式,全店主打乾麵,加上對味道精益求精,開店首年以獲得日本媒體的拉麵新人賞,小店更成為人龍,更在日本全國開設分店,近年亦在泰國、新加坡、歐美等地開店,可見人氣。

灣仔拉麵|​麺屋こころ(Kokoro) 日本撈麵名店登陸香港!主打得獎台灣風肉燥拌麵
麺屋こころ(Kokoro)日本官方確認10月7日登陸香港。
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麺屋こころ大田區本店。
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麺屋こころ(Kokoro)創辦人石川

超邪惡配料!五花腩、肉燥、流心蛋拌麵

麺屋こころ主打的不是豚骨湯、鹽味、醬油等以湯底作主打的傳統日式拉麵,店家的拉麵靈感源自台灣乾拌麵,以粗身太麵為基,加入自家醬油、香油拌勻,上面則加入肉燥、九條大蔥、韭菜、海苔、滷五花肉、流心蛋等配料,拌勻來吃,味道香惹,層次分明,叫人吃個不停!

灣仔拉麵|​麺屋こころ(Kokoro) 日本撈麵名店登陸香港!主打得獎台灣風肉燥拌麵
本家台湾拌麵(圖為本店菜式)
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明太子醬台湾拌麵(圖為本店菜式)
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鹽味台湾拌麵(圖為本店菜式)

麺屋こころ(Kokoro Mazesoba)

地址﹕灣仔軒尼詩道68號地下1C舖(地圖按此

電話﹕3751 6966

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