麻辣鍋必搭王子麵!老饕曝最頂吃法

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▲老饕分享麻辣鍋煮王子麵的獨特吃法。(圖/取自Shutterstock)
▲老饕分享麻辣鍋煮王子麵的獨特吃法。(圖/取自Shutterstock)

天氣越來越寒冷!麻辣火鍋店外也開始大排長龍,而不少民眾在享用麻辣火鍋時,都會加入王子麵這個最佳搭配,近日,就有老饕分享麻辣火鍋配上王子麵的最頂煮法,更進一步表示普通煮法根本無法吃到王子麵該有的味道!

▲煮王子麵的關鍵3步驟,在湯滾時煮約4秒,接著夾起等待麵條軟化。(圖/取自《泡麵麵俱樂部 泡麵 乾麵 快煮麵 速食麵 即時麵 方便麵 公仔麵 快餐麵 心得分享》)
▲煮王子麵的關鍵3步驟,在湯滾時煮約4秒,接著夾起等待麵條軟化。(圖/取自《泡麵麵俱樂部 泡麵 乾麵 快煮麵 速食麵 即時麵 方便麵 公仔麵 快餐麵 心得分享》)

根據原po於《泡麵麵俱樂部心得分享》分享自己吃麻辣火鍋時王子麵的煮法,有關鍵的3步驟,首先在麻辣鍋湯最滾的時候,把王子麵用筷子壓入湯裡面4秒,在湯滾的時候可以避免王子麵吸到太多辣油,第二步,撈出後放涼,雖然看起來有點硬,但降溫後就會變軟到可以夾散,第三步驟,溫度適中後,用一片牛五花或牛小排包著適量的麵,一口氣直接吃掉。

原PO大讚此煮法,讓麵條外軟內脆,再搭配上麻辣口味的肉片,可以吃到王子麵真正的香氣以及口感,更直言表示,一般煮散的做法根本吃不到麵條該有的味道。

特殊的煮法讓不少網友表示,「不錯哦!把王子麵當成老油條概念!讚啦」、「我也是這樣吃,這樣真的超好吃!」、「專業!太好吃了」、「感覺很讚唷!就只喜歡吃稍微硬硬的麵,軟了就沒有口感」,但也有網友認為,還是依照每個人口味不同而有差異「每人口味不一,沒有絕對」。(編輯:鍾怡婷)

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