黑松露芝士焗龍蝦炒飯

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Cook1Cook煮一煮

今晚簡單煮... 一碟過! 黑松露、芝士、龍蝦、炒飯... 呢個配搭冇得輸!?

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
龍蝦 1大隻
上湯 500ml
西蘭花 1個
蛋炒飯 4碗
黑松露醬 3湯匙
芝士碎(馬蘇里拉、車打、巴馬臣) 隨意








作法:
1 :
龍蝦放尿、洗淨、開邊!
2 :
將上湯煮滾... 放入龍蝦烚四分鐘... 取出!
3 :
將西蘭花放入上湯... 稍為灼一灼... 盛起!
4 :
蛋炒飯加兩湯匙黑松露醬拌勻... 放入焗盤內... 將龍蝦和西蘭花排好在炒飯上!
5 :
馬蘇里拉芝士絲、車打芝士碎、巴馬臣芝士碎和一湯匙黑松露醬拌勻... 隨意灑在龍蝦、炒飯和西蘭花上!
6 :
放入已預熱焗爐... 230度焗8至10分鐘... 或至芝士溶!














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