鼎泰豐NO.1湯是?老饕全推低調神湯

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▲原PO好奇「鼎泰豐最好喝的湯品是哪樣」,貼文一出,老饕全推低調神湯「酸辣湯」,大讚「工超細」、「業界最頂」。(圖/記者郭佩蓉攝)
▲原PO好奇「鼎泰豐最好喝的湯品是哪樣」,貼文一出,老饕全推低調神湯「酸辣湯」,大讚「工超細」、「業界最頂」。(圖/記者郭佩蓉攝)

台灣享譽國際的餐廳眾多,其中「鼎泰豐」更是靠小籠包打響名號,深受國內外民眾喜愛;對此,就有網友好奇「鼎泰豐最好喝的湯品是哪樣」,貼文一出,答案竟然不是「雞湯」,老饕全推低調神品「酸辣湯」,大讚「工超細」、「業界最頂」。

該名網友在PTT以「鼎泰豐的酸辣湯排名如何?」為題發文,表示自己蠻愛喝酸辣湯的,有印象的酸辣湯裡面,「最好喝的就是鼎泰豐」,胡椒十足香氣、細微的辣和恰到好處的酸味。

原PO接著說,「重點是裡面的豆腐,鴨血切成細絲狀,讓湯的口感大加分」,不像很多一般店家甚至連酸味跟辣味都沒有,「有其他店家的酸辣湯超越鼎泰豐的嗎?有沒有相關八卦」?

▲原PO好奇「鼎泰豐最好喝的湯品是哪樣」,貼文一出,老饕全推低調神湯「酸辣湯」,大讚「工超細」、「業界最頂」。(圖/記者郭佩蓉攝)
▲原PO好奇「鼎泰豐最好喝的湯品是哪樣」,貼文一出,老饕全推低調神湯「酸辣湯」,大讚「工超細」、「業界最頂」。(圖/記者郭佩蓉攝)

貼文一出,老饕全讚,「業界最頂」、「品質穩定,調味很均勻,辣的不錯」、「料多、夠香」、「料真的很多,小碗就很夠了」、「要辣油來加超好喝」、「辣油是靈魂」、「鼎泰豐的酸辣湯真的棒,主要是那個口感,鼎泰豐必點的就是炒飯跟酸辣湯。」、「我覺得很不錯耶,工有細」、「認真說,NO.1」、「肉絲炒飯、小籠包,酸辣湯超頂」、「鼎泰豐的就品質穩,大概怕太酸或太辣有人不能接受」、「每次去必點」。

不過也有人點出原PO所述的「鴨血」應為「木耳」,「那是木耳,不是鴨血,你幾年沒喝了?」、「現在沒有鴨血了」、「已經好多年沒鴨血了吧?」;但也有網友認為,「缺點:貴」、「龍華市場那間屌打鼎」、「CP值超低」、「真正酸辣湯不是長那樣,台灣人亂改」、「八方的第一」、「不ok,推薦東門餃子館的酸辣湯」、「八方屌打」。(編輯:郭佩蓉)

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