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消委會測試糖水含糖量 1碗楊枝甘露已超出每日限量

消委會與食物安全中心測試部份食肆中較常見糖水的糖含量,平均糖含量最高的依次為楊枝甘露、番薯糖水及綠豆沙。以每碗糖水計,吃1碗楊枝甘露已攝入66克糖,超出世衞游離糖攝入量每日限量32%。

本港法例無規定糖水的糖含量水平,測試是將樣本內含有的糖,假設為游離糖,然後與世衞的建議游離糖攝入量比較。世衞建議,成人和兒童每日游離糖的攝入量應少於50克

消委會建議,消費者留意糖水的糖含量及能量值,亦可要求食肆把糖水與其他配料,例如黃糖及糖漿等分開送上,有需要才為糖水加適量的糖。


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