12款水餃熱量排行曝!這口味竟超雷

編輯中心/綜合報導
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▲營養師高敏敏在臉書粉專發文,曝光12款水餃的熱量排行,其中又以「韭菜」水餃的熱量為第一,貼文一出,網友全驚呼。(示意圖/取自 pixabay )
▲營養師高敏敏在臉書粉專發文,曝光12款水餃的熱量排行,其中又以「韭菜」水餃的熱量為第一,貼文一出,網友全驚呼。(示意圖/取自 pixabay )

不管是外食或是在家自己煮,「水餃」都是一道很常見的平民美食,但雖然水餃是水煮的,卻也因為內餡和沾醬的關係,常讓人一口接一口,不知不覺攝取了過多熱量,對此,營養師高敏敏也在臉書分享12款市售水餃的熱量排行,其中又以「韭菜」口味熱量最高,吃下4顆就等於一碗白飯的熱量。

高敏敏在臉書粉專《高敏敏 營養師》發文,表示水餃也象徵元寶,接下來的日子絕對少不了它,但她也好奇發問「大家平常都吃多少顆水餃呢」,千萬不要以為水餃是水煮的,熱量就很低,「小小一顆水餃又圓又豐滿,咬著噴汁,忍不住一口接一口,吃湯餃、沾醬料都令人幸福感爆棚,但吃錯餃子,一不小心就踏進肥胖地雷的圈套啊…」。

▲營養師高敏敏在臉書粉專分享了12款水餃的熱量排行榜。(圖/翻攝自臉書粉專《高敏敏 營養師》)

高敏敏調查了市售12種口味的水餃,依照碳水化合物、蛋白質和脂肪製作了一份熱量排行榜。由熱量第1名到第12名分別為「韭菜、香菇芋泥、韓式辣味、韭菜鮮蝦、韭黃豬肉、咖哩、高麗菜鮮蝦、高麗菜鮮肉、玉米、干貝、鮮蝦和蔬菜」。不過值得注意的是,熱量最高的韭菜有69大卡,幾乎要比熱量最低的蔬菜多上一倍。

▲營養師高敏敏在臉書粉專分享了12款水餃的熱量排行榜。(圖/翻攝自臉書粉專《高敏敏 營養師》)

高敏敏指出,吃一顆水餃熱量竟然快70大卡,假如吃4顆就等於一碗白飯的熱量,吃10顆直接就是一個便當的熱量,還可能有營養不均的問題,若口味偏重的民眾,再搭配一盤醬油烏醋,鈉含量就會破千毫克。

高敏敏建議民眾,吃水餃時可以混搭有菜、有肉的口味,平均一下食物類別;也可選擇純海鮮的料,因其優於肥絞肉。而至於要吃多少?她表示男生一餐吃10顆以內,女生則是8顆以內為佳,再搭配一碗蔬菜湯,像是紫菜蛋花湯就很不錯,也要記得避免有勾芡的酸辣湯、濃湯等,因為熱量油脂只會更「爆」;她也提醒,盡量不沾醬,因為現在的水餃都相當夠味,或可以自己在家動手包餃子,選擇瘦的後腿肉,混合多汁的蔬菜,像是絲瓜、香菇等,也能創造爆汁的口感,「少了更多油脂、多了纖維,更健康、更均衡」。

▲高敏敏營養師也建議民眾,不妨自己在家動手包餃子,營養又健康。(示意圖/取自unsplash)

貼文一出,網友紛紛留言,「很常吃水餃……」、「我最愛的韭菜…」、「天啊水餃感覺很清淡」、「正在吃20顆韭菜水餃...」、「做人好累,吃什麼都不容易」、「好可怕」。(編輯:郭佩蓉)

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