12款食米含砒霜 兒童風險高

經濟日報

【經濟日報專訊】一項研究發現,來自3大超市等5個零售點的12個食米樣本,含有俗稱砒霜、屬一級致癌物的無機砷,含量超出歐盟嬰幼兒食品標準,多家超市即日下架。

超標樣本當中,4個是有機米,以百佳佳之選有機泰國香米含量最高,超標6成;兒童日食近3碗飯已超世衞上限。學者指無機砷白米對兒童風險較高,促政府考慮制定嬰幼兒標準限量。

香港有機資源中心去年11月至今年1月,從本港市面及鄰近羅湖的食米批發商合共抽取45個進口有機和常規食米樣本,檢測當中的重金屬包括砷、鎘、鉛、銻、汞、銅、無機砷共8種重金屬含量。

所有樣本的重金屬含量未超出本港法定標準,但12個來自本地市面及1個來自羅湖的食米樣本無機砷含量超出歐盟嬰幼兒食品的原料白米限量標準,即每公斤100微克的限制,本地樣本的超標比率達34%。

超標最嚴重的樣本包括Ofarm沙田禾輋店出售的台灣有機珍珠米,及Taste又一城分店抽取來自泰國的佳之選有機泰國香米同樣錄得每公斤含160微克,超標6成;其次是在UNY樂富分店抽取來自台灣的鴨間稻有機白米,每公斤含140微克,超標4成。

多間超市下架 港府擬收緊標準

而同在Taste又一城分店抽取的樣本,另有4個超標,包括Nishiki錦字最高級特撰米超標3成﹔至於元朗光華惠康超級市場的白馬貢品馬壩油黏米,其無機砷含量亦達每公斤120微克,超標2成(見表)。負責研究的浸會大學香港有機資源中心總監黃煥忠表示,合共13個超標樣本當中包含4個有機米。

他說,無機砷是砒霜的一種,攝入過量可致心血管疾病,減緩小孩智力發展,和增加患癌風險。成人每天進食11碗涉事佳之選泰國有機香米,則超出世衞標準,但小童每日進食2.8碗則會超標,因此屬高風險群組。

百佳回覆指,已將佳之選有機泰國香米暫時下架,並會立即將該產品送往實驗室複驗,顧客可帶同產品及單據到分店退貨。惠康回覆指,已指示各分店將有關白米作預防性下架,同時會與供應商跟進事件,顧客可攜貨及單到分店換貨或退款。UNY回覆指,已把錦字米及鴨間稻的所有米類產品收起,市民可帶收據及產品安排退貨。city'super回覆指,超市出售錦標(Nishiki)之米類產品,已即時停售,並與供應商跟進。

學者倡效歐盟 定幼兒標準限量

另外,一個由羅湖購入、來自江蘇的食米樣本,鉛含量每公斤0.34毫克,雖無超出本港法例限制的0.6毫克,但超出國際最高准許濃度7成,可影響嬰幼兒大腦發育。

食安中心指,政府已提議收緊精米的法定無機砷含量標準,去年中心抽查逾650個米樣本作金屬雜質測試,沒有樣本砷不合格。

黃認為,港府調整標準後仍較歐盟標準寬鬆,又指政府應參考歐盟標準,考慮制定米製品予嬰幼兒的標準限量,保障兒童健康。


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