雅虎香港新聞 2020抵食香港sunday brunch推介：Hotel Icon榴槤節、中環IFC西班牙早午餐
最近疫情轉差，在注意個人衛生的情況下，你會考慮趁週末去吃brunch嗎？weekend brunch和下午茶一直很受歡迎的唯港薈Hotel Icon將會在8月推出榴槤主題的週日早午餐，榴槤迷一定很期待！希望屆時疫情會緩和，大家亦要注意個人衛生啊！
另外，位於中環IFC商場的西班牙餐廳La Rambla，一直以西班牙風味小食、肉食、新鮮海鮮和西班牙雜錦飯作招徠，近期亦供應抵食sunday brunch，每位$550即可嚐到多款美食，份量十足，食物味道和服務也保持一貫好水準。餐廳佔地5,000呎，並設有戶外座位，在陽台上望著維港享用早午餐，weekday累積的辛勞疲憊定一掃而空。
唯港薈（Hotel Icon）馬來西亞榴槤節
唯港薈（Hotel Icon）將在八月九日起一連四個週日舉行馬來西亞榴槤節，可以品嚐到五款從馬來西亞直送到港的新鮮榴槤，包括當造D24、D197貓山王、D101柔佛黃金、黑刺及D88小甜甜。
四款榴槤有什麼不同？D24以果肉厚實見稱，甜味適中，帶淡淡奶油香氣；D197貓山王果肉金黃飽滿，質感綿密軟糯；果肉呈橙色的D101柔佛黃金口感柔滑易入口；因果殼硬實帶黑色刺針而具名，黑刺果肉甜中帶甘；D88小甜甜，味道清香。
熱葷不容錯過外脆內軟的榴槤焗釀鮮蟹蓋和清甜滋潤的百合雪棗榴槤燉土雞。金絲果皇龍鳳卷配榴槤千島醬、D101榴槤芝士鳯尾蝦與酥脆榴槤魷魚等各式時令美饌讓更叫榴槤迷盡情大快朵頤。
(圖：D101榴槤芝士鳯尾蝦)
（圖：金絲果皇龍鳳卷配榴槤千島醬）
榴槤節亦供應多款創意甜品，重點推介包括源自馬來西亞的傳統糕點藍花榴槤糯米糕，配上蝶豆花的糯米糕煙韌軟糯，榴槤蓉更昇華糯米香氣、班蘭榴槤椰子蛋糕濕潤而鬆軟，班蘭榴槤忌廉內餡甜而不膩。廣獲好評的馬來西亞榴槤雪糕混入斑蘭葉及雲呢拿籽等材料製成，口感順滑濃郁，加上佐以金黃果肉的榴槤椰子布甸等多款限定甜品，呈現地道東南亞風味。
（圖：班蘭榴槤椰子蛋糕）
（圖：藍花榴槤糯米糕）
馬來西亞榴槤節2020
日期︰2020年8月9、16、23及30日（日）
地點︰尖沙咀科學館道17號唯港薈1樓Silverbox 宴會廳
查詢或預訂︰(852) 3400 1388或 book.restaurant@hotel-icon.com
時間︰中午11時45分至下午3時
價錢︰成人：HK$598*
兒童（3至11歲）：HK$408*
*以上價錢需另收加一服務費
La Rambla西班牙美食市集
La Rambla的週日早午餐以西班牙美食市集為概念，菜式全部以季節性的時令食材為主導，共分為六個部份。先以多款精選沙律、新鮮海鮮、他他及冷切肉為頭盤，食物全部會送上餐桌，相當貼心。
餐廳職員主動向客人詢問是否需要添加沙律，服務周到。
吃西班牙菜，海鮮少不了。
接著是一系列經典的西班牙小食，包括脆多士配新鮮蕃茄、橄欖油醃白鯷魚、黑松露火腿芝士bikini三文治，款款有特色。
光顧早午餐的客人亦可嚐到以炒香雞蛋加西班牙香腸的招牌美食broken eggs。
食物款式多，一次過吃到不同的西班牙特色小食，抵食又有新鮮感。
看看蛋餅的份量，儘管曷大胃王都滿足吧？
到主菜部份，可點選不同的肉類和海鮮菜式，再按個人喜好設定不同的烹調方法、配菜和醬汁。多款新鮮的肉類包括斧頭牛扒、阿拉貢羔羊、加泰羅尼亞Butifarra香腸及西班牙烤乳豬等，配搭多款自選配菜如薯蓉、蘑菇及市場蔬菜等。
（圖：西班牙烤乳豬）
海鮮方面有多款新鮮的漁獲如鯛魚、大比目魚及西班牙紅蝦等，再由廚師們以Josper烤爐新鮮即製，配搭多款自選醬汁如蒜蓉欖欖油、香料沙沙醬及阿根廷青醬等。
（圖：斧頭牛扒）
未完，餐廳拿手的西班牙雜錦飯Paella每款都能展現總廚Ferran的時尚風格，全部即點即製，款式包括以蜆、魷魚和海鮮濃湯炮製而成的墨魚汁雜錦飯；集合了烤蘆筍和時令蔬菜的素菜雜錦飯；以及以伊比利亞豬腩肉炮製而成的全新豬腩肉西班牙雜錦飯。
甜品方面，集合多款餐廳招牌酥餅和傳統西班牙特色甜點的甜品拼盤Something Sweet。另外亦可加$110享用churros配幼滑的朱古力醬，或加$80享用以法式雲呢拿雪糕配搭多款自選配料的Helado Nitro雪糕新地。
La Rambla by Catalunya
地址：香港中環國際金融中心三樓3071-73
早午餐供應時間：逢星期日12nn至3pm
早午餐價錢每位$550+10%，10歲以下小童免費（另加$380有「Good Open Bar」飲品優惠，任飲Veuve Clicquot香檳、Sangria水果酒、啤酒、Chase Oak煙熏血腥瑪莉和精選酒類混合飲品；$1,380「Great Open Bar」套餐，享用多款頂級佳釀如Krug Grande Cuvee NV香檳、Belvedere、Grey Goose及Don Julio Blanco）
詳情：致電2661 1161或電郵至reservations@larambla.hk
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