【甜品食譜】38#(完美零失敗)如何用電飯煲(撞石膏)豆腐花@糖山大兄食

有吉士
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(線上影音食譜) 有人話用電飯煲整(撞)豆腐花會好容易 ☞ 真的嗎❓❓❓❓ (必試 ☞ 完美石膏粉黃金比例?) 豆腐花實驗之二# 當電飯煲愛❤(撞)上了豆腐花 糖山?大兄 ☞ 就是不一樣❌ ================================ 38#(完美零失敗)如何用電飯煲(撞石膏)豆腐花@糖山?大兄食譜 成品約10-12碗豆腐花 建議配料 ☞ 黃糖+薑汁糖水 準備模具# ☞ 電飯煲/木桶/燜燒煲 焗45-60分鐘(時間只供參考)

製作時間: 1小時以上
份量人數: 9人以上

薑汁糖水
片糖 70g
水 250ml
薑汁/薑片 適量(可省略)

豆腐花
無糖豆漿(膠樽裝) 2000ml/2公升
烘焙用(熟)石膏粉 7g
地瓜粉(木薯粉) 35g
飲用常溫水 100g

作法:
1 :












































































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