60活雞檔今停市一周

【晴報專訊】約60檔活雞零售檔難抵活雞批發價，由約20元一斤升至41元，今起停市，但免影響生計及市民，將停市期由兩個月縮短至一周。 活雞零售檔及家禽運輸業原定停市約兩個月，港九雞鴨行職工會副主席馬平龍指，與雞販商討後，因擔心停市時間太長，會影響市民及雞販生計，決定停市期至一周。現約有60至70間雞檔響應。本地活雞批發商商會會長連德興認為服務性行業不應隨意停市，免影響行業形象，但相信由於活雞供應有斷層，停市一周對活雞批發價無任何影響。 活雞價料6月回復正常 打鼓嶺臨時活雞分流站工程尚在進行中，食物及衞生局局長高永文表示，因興建需時，且需符合傳染病控制及環保標準，相信在六月前能重新輸入內地活雞的可能性低。即便今日開始停市，政府能干預的程度很小，會確保冰鮮雞供應充足。高續稱，未來兩至三周的活雞供應仍緊張。但相信在雞苗數量再次上升後、每日有超過1萬至1.2萬隻活雞應市時，養殖商或批發商會將價格下調，預料六月起內地活雞恢復供港後，活雞價格有望回復正常水平。 疫情持續 冰鮮價恐逼10年高位 香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興說，停市一周，部分原售活雞的酒樓，會以冰鮮雞替代；而所有冰鮮雞每日入口量約八至十萬隻，停市或令入口量增不足一成以應市，但料價格不會提升。 郭續指，禽流感爆發後，內地培育雞苗減少，月初起最受零售歡迎的適齡冰鮮雞（重2斤半）出現斷層，由每日供應八萬至九萬隻，降至六萬隻，令價格上升逾10％，零售價由正常約18、19元一斤，升至21、22元一斤，如情況持續，估計將要以不足2斤半的雞「頂上」。「適齡冰鮮雞批發價歷年來最貴是22元、23元一斤，受禽流感疫情影響、人民幣升值等因素，近月批發價升至18元、19元一斤，如情況持續，有機會升至21元、22元一斤，直逼近十多年來高位。」 市民「趕尾班車」買雞 擬參與停市的牛池灣街市獨市雞檔，昨日作停市前最後一天營業，不少市民「趕尾班車」前來買雞。檔主馬平龍表示，活雞批發價今天維持在41元一斤的高位，且不少都屬四斤重大雞，部分需「砍件」出售。 他續說，以零售價為每斤55元的嘉美少爺雞為例，一隻最少200元，價格貴得離譜；但或受周末、清明拜山及停市影響，雞檔昨日生意良好，有客人一次過買四隻雞準備拜山及自留。 而九龍城街市雞販就表明，因有食肆及客人提早訂貨，故今日不會參與停市。 攝影：陳靜儀 記者：黃琳