After You Dessert Cafe是香港人到訪泰國必吃的甜品店，招牌名物是有如小山丘般的各式刨冰！這家泰國人氣過江龍甜品店After You早於去年在香港舉行過Pop-up市集，亦曾宣布進軍香港開設海外分店，唯等足幾乎兩年時間都是只聞樓梯響，仍未見其蹤影！最近After You香港店終於宣佈將於銅鑼灣登龍街開店！到底After You香港店會完全複製泰國總店，還是又有甚麼特別呢？

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泰國知名刨冰名店 主打4款刨冰口味

After You是泰國知名刨冰甜點店，主打的芒果糯米飯刨冰賣相可愛，一直深受食客喜愛。今次來到銅鑼灣將帶來4款口味的刨冰，除了芒果糯米飯刨冰，還有泰式奶茶刨冰、士多啤梨芝士蛋糕刨冰跟美綠火山刨冰。

所有刨冰冰底都已經預先在泰國製作跟調味，來到香港時再由店員刨成成品。比較有趣的一點，是所有刨冰中心都藏了不同餡料，由店員先將冰底刨至一半再加入，好像芒果糯米飯就加入了溫暖的糯米飯、泰式奶茶就有仙草跟多士脆脆等。而且為免吃至一半，食客覺得刨冰風味減少，After You貼心配上不同味道的醬料，方便大家可以隨時添加。

香港限定！必食鹹蛋黃蜜糖吐司

刨冰以外，After You另一個賣點就是超厚蜜糖多士，吐司跟刨冰一樣，都設4款口味，包括原味、抹茶、金莎朱古力，但最特別的一定是香港限定的鹹蛋黃蜜糖吐司，香甜惹味，面層的鹹蛋黃粉，是將原顆油潤的鹹蛋黃焗香後搗碎再烘乾，吃起來有點像特濃版奶黃包，配上厚身多士跟雲尼拿雪糕，不會太過飽膩。

After You銅鑼灣店一共有12款甜品以及多款飲品供選擇，在離開前可以先看看收銀旁的零售架，當中有售賣一系列泰國直送的產品，如原味班戟粉、自家出品的蜂蜜糖漿、鹹蛋黃脆粒、夏威夷果仁蛋白脆等等。

雖然等待超長時間才迎來After You，但品牌誠意十足，特意將請來泰國店員駐港，以確保水準。在尚未能去泰國之時，這間銅鑼灣的After You尚能給你幾分甜蜜蜜的安慰。

After You Dessert Café

地址：銅鑼灣登龍街52號地下（地圖按此）

電話：2117 0665

開業日期：2022 年1月25日

營業時間：12:00nn-06:00pm

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