Airfryer氣炸鍋忌廉芝士蛋糕 Cream cheese

Cook1Cook
Cook1Cook煮一煮

氣炸鍋整蛋糕已經好流行啦!忌廉芝士蛋糕綿密濕潤,而且做法簡單,新手都可以挑戰氣炸蛋糕!一齊氣炸出一個個蛋糕仔,同屋企人、朋友仔分享啦!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
忌廉芝士Cream cheese 250克250g
糖Sugar 40克 40g
低筋麵粉Cake flour 20克20g
鮮奶Milk 160克 160g
雞蛋(大) Egg (Large) 2隻 2 pcs







作法:
1 :
忌廉芝士室溫解凍到軟身 Defrost cream cheese at room temperature
2 :


把忌廉芝士打至均勻 Whisk cream cheese
3 :


然後分兩次加入糖打發 Mix in sugar in two proportions
4 :


再分開兩次加入雞蛋打均 Whisk in an egg at a time
5 :


把篩過的麵粉加入攪拌 Sift flour into the mixture
6 :


最後分3次加入鮮奶 Add milk in 3 separate times
7 :
將麵糊過篩確保沒有顆粒 Sift the mixture so it is smooth
8 :


把麵糊倒入蛋糕模 Pour mixtures into cupcake molds
9 :


以180度氣炸6分鐘 , Air fry at 180°C for 6 mins
10 :


之後改為160度氣炸12分鐘 Then air fry at 160°C for 12 mins
11 :


再次調教至 120度氣炸4分鐘 Air fry at 120°C for 4 mins
12 :
讓蛋糕在裡面冷卻 let the cakes cool down inside.
13 :


完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49014
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com







































你可能還想看