Airfryer氣炸鍋蜜桃咕嚕肉 Airfryer swee

除左菠蘿，香甜嘅蜜桃都好襯咕嚕肉！家常嘅蜜桃咕嚕肉，快手又簡單，岩晒各位係屋企煮啊。

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
肉排Spareribs 2條 2 strip
蜜桃Canned peach 1罐 1 can
雞蛋Egg 1隻 1 pc
生粉Corn starch 適量 some
三色椒sweet pepper some
蕃茄汁 Ketchup 3湯匙3 tbsp
白醋White vinegar 2 湯匙 2 tbs
糖Suger 2 湯匙 2 tbs
水Water 2 湯匙 2 tbs

醃料
豉油Soy sauce 1茶匙 1 tsp
鹽Salt 1茶匙 1 tsp
糖Sugar 1茶匙1 tsp
生粉Corn starch 少許 some
生油Oil 少許 some

作法:
1 ：

肉排切塊後用豉油、鹽、糖、生粉及油醃30分鐘。Marinate chopped spareribs with soy sauce, salt, sugar, corn starch and oil for half an hour.
2 ：

罐頭蜜桃切件備用。Cut canned peaches.
3 ：

雞蛋打成蛋漿，肉裹上蛋漿再撲上生粉。Beat eggs, cover spareribs in egg paste then corn starch.
4 ：

氣炸鍋200度預熱3分鐘，後200度氣炸肉排10分鐘，取出翻面炸3分鐘，備用。Preheat air fryer to 200°C for 3 mins, cook spare ribs at 200°C for 10 mins, turn over air fry for 3 mins.
5 ：

燒熱穫下油，略炒蜜桃，加入白醋，糖和水，番茄醬兜匀汁收汁。再加入三色椒略炒，加入肉略炒，兜匀收汁即完成。Heat a pan, add oil, fry canned peaches, add white vinegar, sugar, water, and ketchup. Then add ribs and pepper. Cook until the sauce thickens.
6 ：
完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48826
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