藥食同源好養心

香港人日常工作繁忙，長時間勞心勞力，容易使心臟出現勞累過度，逐漸出現體倦乏力、失眠健忘、心悸煩躁等症狀，嚴重的則有心跳過速、心律不齊、心肌梗塞等病症，因此平時就要注意養心護心了。本文為大家介紹一些對心臟大有裨益同時也可藥食兩用的中藥。

人參，養心護心的上品。《神農本草經》是現存最早的中藥學專著，明確地記載著中國四千年前就已經形成的人參藥用精髓：「人參，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」

西洋參，益氣養心。它可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力。冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛證、經常心悸氣短，可長期小劑量服用西洋參進行調理。西洋參還可以調節及穩定血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等疾病的恢復及保健。

三七，化學成分與人參相似，又同屬五加科植物。《本草從新》記載：「散血定痛。」臨床功效主要是活血祛瘀，行氣止痛，常用於冠心病、心絞痛、高脂血症。

當歸，中醫學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補心血，又能活心血，既可通心經，又能活心絡。

薏苡仁，健脾祛濕。它富含膳食纖維，可以加速肝臟排出多餘的膽固醇，保護心腦血管，減低毛細血管阻塞的風險。

黑芝麻，補心養腎。它含有強力抗氧化成分、不飽和脂肪酸和卵磷脂，不僅可減緩身體衰老，使頭髮烏黑，也能讓心臟血管變得更有彈性，同時防止血管硬化，預防冠狀動脈粥樣硬化。

柏子仁，《本草綱目》記載：「柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補，辛而能潤，其氣清香，能透心腎、益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養之劑用之。」

龍眼肉，《得配本草》記載：「益脾胃，葆心血，潤五臟，治怔忡。」

葛根，現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物（葛根素）對冠心病、高血壓、高血脂、高血糖有一定保健及治療作用。

由於臨床上每個人的身體素質各有不同，最好在註冊中醫師的指導之下用藥，這樣才能正確、安全、有效運用上述中藥來調養心臟，達到養心護心的目的。

香港浸會大學中醫藥學院

臨床部二級講師劉忠第博士