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Green Green Pets寵物營養師蘇菁菁：貓狗必吃營養品（一）：消化酵素
上期和大家分享為何適當的營養補充對我們的毛孩有益處，今期開始一連 3 期，菁菁會介紹大家 3 類每位毛孩都必吃的有益補充品。這星期先講消化酵素 (Digestive Enzymes)。
甚麼是消化酵素 (Digestive Enzymes)？
貓狗在進食後，一般食物中的營養素因結構太複雜、粒子太大，並不能被身體直接吸收。消化酵素的作用就是幫助將各類食物分解成身體能夠充分吸收並運用的簡單營養分子。
為何需要額外補充？
其實貓狗體內都會自行生產消化酵素，而一般食物（如水果、生肉等）本身都含有酵素，為何還要補充呢？問得好！因一般食材中本來的酵素會在食物烹調或加工的過程中被破壞，身體為了消化這些食物，唯有特地分泌比平常多的消化酵素去處理，長遠來說，有機會加重了胰臟（貓狗體內主要負責分泌消化酵素的器官）的負擔。
對於一些腸胃較弱的貓狗，若吃下的食物經常未能被完全消化成小分子就透過腸壁進入血液，又或者直接進入大腸，除了會導致整體上身體較差或瘦弱，更有機會引發各種敏感症和如「腸漏症」等難纏的慢性炎症。
消化酵素對哪些毛孩最有幫助？
差不多對所有貓狗皆有保健效用；就算你家毛孩吃生食 （BARF），除非日常飲食裡沒有任何植物性食材，否則補充消化酵素也有助消化植物纖維。若你家毛孩有以下症狀，補充消化酵素對牠們的保健效果會更顯著：
1. 「習慣性」吃大便
2. 消化不良或消化系統有問題（包括經常放屁、軟便或 「IBD」等 )
3. 各類敏感（皮膚／腸胃）
4. 吃多多都不長肉
5. 毛髮稀疏沒光澤或經常大量掉毛
6. 經常吐毛球
7. 有嚴重體味（所謂「狗味」）
8. 關節炎
9. 胰臟功能不足 ( pancreatic insufficiency)
怎樣選購消化酵素補充品？
1. 以植物性的粉狀酵素為佳。因來自植物的酵素能在較大的酸鹼度（pH 3-9 ) 和溫度範圍內發揮效用
2. 請選擇至少含有以下 4 種酵素的補充品：蛋白酵素 (Protease) 、澱粉酵素 (Amylase )、解脂酵素 (Lipase) 、纖維酵素 (Cellulase)
3. 有些酵素補充品同時已包括益生菌（probiotics ) 和益菌生 (prebiotics)，就更能相輔相成，改善消化並增強腸道健康
服用消化酵素要注意？
1. 請於毛孩進餐前數分鐘將酵素混合於食物裡，讓酵素有充分時間發揮其效用
2. 切勿將酵素加入高於 50°C 的食物，或將已加進酵素的食物翻熱，否則酵素會被高溫破壞
3. 有些毛孩腸胃特別敏感，剛開始服用酵素時有可能會嘔吐或腸胃不適，建議別空肚服用酵素（必定要混進正餐），並開始時只餵少量，慢慢才加至建議服用量
4. 患有口腔或腸胃潰瘍的毛孩不適宜服用消化酵素補充品
寵物營養師 蘇菁菁 （香港首位寵物營養師）
畢業於美國 Simmons College 並取得營養學榮譽學士及碩士學位，現為美國註冊營養師及 American Academy of Veterinary Nutrition 會員。菁菁致力和大家分享各種有關寵物日常飲食 、食療、草本養生等保健小知識，並相信天然護理才是貓狗健康之道。曾出版作品：《貓咪這樣吃最健康！》、《貓貓食得天然》、《狗狗食得天然》
Facebook 專頁： https://www.facebook.com/yourpetnutritionist
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