懶人洗碗

看過某機構推介環保洗碗法：開一大盆水把茶籽餅泡開，放碗放進去用布洗抺，然後沖水，可是一般家庭的廚房有多大？這樣一盆水，很容易弄得到處都是濕漉漉地。

覺得麻煩，就難以長久。 用已經磨成粉末的茶籽粉（亦叫苦茶粉），就方便得多：灑在茶杯碟上，再用小刷子，沾點苦茶粉再洗刷。雖然要磨成粉末要經過加工，但到底更符合現代生活要求，而且用小刷子，手就不用摸到髒碗。

有比茶籽粉更方便的方法嗎？
用梳打粉，一樣用淺碟子和小刷子。茶籽粉會把抺布染黃，梳打粉則沒有這個問題，洗碗水更直接可以拿來淋花。
更方便，是用竹纖布：一抹，一沖就可以洗乾淨，什麼清潔劑苦茶粉梳打粉都不必用。
最近有位新婚朋友，婚禮上用洗碗的竹纖布作為回禮的小禮物，嘉賓都覺得好好用，朋友於是做起網上郵購的生意。在大埔街市買，一條十三元，四條五十元，請朋友郵購過來，一條二十元，五條以上免郵費，似乎反應也很熱烈。
還有更方便的嗎？
就是不沾油方便刷！其實酒樓餐館一直在用，師傅炒完菜，大鍋子放到水龍頭下，用刷子貼著轉幾個圈，便可以炒第二道菜。那就像一個極迷你的地拖，一堆天然的植物纖維，簡單地用鐵線綁在木手柄上。

用完馬上愛上：沒想到那植物纖維極吸油，簡單如煮完雞湯的湯煲、炒完菜的鐵鍋，轉著刷幾下，沖水便行。去油能力不比竹纖布差，而且拿著刷子，就不用摸到髒碗！家務事永遠做不完，雙手彷彿一直是濕的，可以減少濕手次數或時間，在天冷之時尤為重要。
還有，這種刷子不會擦花廚具，耐高溫，無味道，更重要是驚人地便宜：在山貨店只是兩元一把，可用上幾個月，奇怪是那植物纖維舊了會變紫色。

用化學洗潔精，又要用海綿，又要好長時間過水——咁麻煩，好落後！