好蔬好果好時節

剛過去的聖誕、冬至，有沒有和家人齊齊整整吃一頓媽媽煮的窩心盛宴？不過在享受美食的同時，或者我們都需要考慮一下，吃進肚子裡的食物到底是否真的安全和健康？

香港供應的農產品或其他農副產品，大部分也是進口貨，尤是來自中國的為多。綠色和平近年來多次在香港或內地購買的蔬菜、水果上發現濫用農藥的問題。眼見這個情況好像無可避免，難道我們只可以逆来順受？其實要改善這種情況，必須從源頭做起。我們多年來倡導農業轉型，支持發展生態與有機農業，才是農業發展的可持續道路。因為有機種植，除了對水土和環境有一定的要求及不會使用任何基因改造的技術外，更拒絕在種植的過程中使用對環境造成嚴重污染的化學農藥及肥料，保護我們的環境。

進食含高毒、高害農藥殘留的蔬果，可能會引起急性中毒；而長期吸收農藥例如毒死蜱、六六六等，可引致多種慢性疾病，包括癌症。部分農藥會破壞人類的神經系統及內分泌系統，引致生殖系統問題及減少精子數量，嚴重更會導致不育。有些農藥殘留甚至經由孕婦傳至胎兒，影響胎兒發育。

所以今年大家在準備新年大餐的時候，不妨多選購有機食材，或選擇能夠提供有機食品的餐廳。那樣不止食得安全和健康，還能贈與地球一個綠色好時節！