「新界菜」較「國產菜」便宜三成

內地供港的蔬菜不時會爆出農藥殘餘問題，不少精明的主婦都會對本港種植的蔬菜較有信心，「新界菜」一向有價有市，很多人以為由於供應較少，會比內地進口的蔬菜貴，但原來事實並非如此！

菜聯社比較了過去數十年本地菜及內地菜批發價，發現近20年，內地菜較本地菜貴三成，由1991年至2010年，差幅更擴大至41.2%，若國內天氣惡劣，更會暴升數倍，這可謂打破了大眾認為內地菜一定比本地菜便宜的想法！

為什麼會出現這種情況呢？原來因為內地菜場的規模大，故需要預冷設備作保鮮，亦需要僱用人手將蔬菜分類和包裝，這一方面會增加成本，另一方面可以令蔬菜賣相較佳，以求賣得高價。不過，這一切只是表面工夫，有時往往就是為了較高產量或較好的賣相，就用更多的農藥和化肥。反之，香港種植的蔬菜，根本不必利用冷藏設備也能保鮮，也較少濫用農藥的問題，令市民更安心。

可惜的是，香港的農業發展一向被動，不但沒有農業政策，近年更大規模開發土地，消滅本土農業。

其實，農業與城市發展並無矛盾，反而是不可或缺的部份。對農業作長遠規劃，不但可以提高本地供菜量，亦可確保菜價不會因國內的天氣情況而大幅波動，有助穩定社會民生，市民亦可有更多選擇，可以購買更便宜也食得更放心的蔬菜。