香港市區常見毒草「山菅蘭」

香港1100平方公里土地的40%左右規劃為不可開發的郊野土地，形成了多樣化的自然生態系統，是市民休閒郊遊的好去處。但是，大家行山時千萬不要隨意採摘野生植物，以保護香港的生物多樣性，也可避免誤食有毒的植物。香港的有毒植物以鉤吻（斷腸草）、牛眼馬錢、洋金花和羊角拗最廣為人知，稱為「香港四大毒草」。此外，俗稱「老鼠砒」的百合科（Liliaceae）山菅蘭屬（Dianella）植物山菅蘭Dianella ensifolia (L.) DC.在市區也能常常見到，大家切勿掉以輕心。

山菅蘭喜歡溫和濕潤的環境，不擇土壤，是香港本地原生的多年生常綠草本植物；根狀莖圓柱狀，橫走，具細長的鬚根。葉狹條狀披針形，基部稍收狹成鞘狀，邊緣和背面中脈具鋸齒。頂端圓錐花序，分枝疏散；花常多朵生於側枝上端；花被片條狀披針形，綠白色、淡黃色至青紫色。漿果近球形，具五至六顆種子。

早在清代的嶺南地方本草《生草藥性備要》（1711年）就以「山貓兒」之名記錄了山菅蘭的藥用價值和毒性，言其「不入服劑」（即不能口服，只能外用），能「去瘰癧毒」，又說用本植物「搗汁，炒香米，將汁浸米曬乾，老鼠食之必死」，由此，後世幾乎所有的文獻均將山菅蘭標示為有毒植物。在本港，《香港中草藥大全》（2014年）記載，本品味辛、性溫，有大毒，嚴禁內服，藥用根莖或全草，去鬚根。鮮品搗敷，或乾粉醋調敷，有解毒消腫的功效，可外用治療癰瘡膿腫、淋巴腺炎、淋巴結結核，癬，跌打損傷。民間取鮮莖葉搗爛取汁和米炒香為餌，可毒老鼠；家畜中毒可至死；人誤食其果可引起呃逆，甚至呼吸困難而死。2007年野外動向有限公司出版的《香港有毒植物》收載了52種有毒植物，其中就包括山菅蘭；2010年醫院管理局毒理學參考化驗室編寫的《香港有毒植物》介紹了30種有毒植物，卻沒有記載山菅蘭。在澳洲，新南威爾士州將有毒的園林植物分為小毒（大量攝入可能導致輕微的中毒症狀）、有毒（可能導致刺激和不適，但不會危及生命）和大毒（能導致嚴重疾病甚至死亡）三級，山菅蘭屬植物（未指定具體的物種）的漿果被定為第二級，人誤食可能導致呼吸急促和步履不穩。

但是，山菅蘭的毒性尚需要進一步證實。首先，從化學成分上看，山菅蘭含苯環型化合物（benzenoids），色原酮（chromones）和二芳基丙烷（diarylpropane）類化合物，尚未發現其含有劇毒的化學成分。其次，山菅蘭的藥用部位沒有明確區分，在民間的實際醫療用途非常有限。1980年代內地曾用山菅蘭的根製成滅鼠產品，但並不能控制鼠患，早已棄用。山菅蘭的乾燥根莖表面暗黃色至棕褐色，環節處棕褐色，氣微腥，味苦辛，1990年代曾在廣西被發現混入了常用中藥「高良薑」（薑科植物高良薑Alpinia officinarum Hance的根莖）之中，也已及時糾正。但值得注意的是，在東南亞的汶萊，民間也曾用山菅蘭的根作煎劑小劑量口服，治療肝炎和黃疸。山菅蘭的漿果成熟時深藍色，色彩豔麗，這是其所含的花青素類成分使然，而且還含有葡萄糖和果糖，以吸引鳥獸食用，山菅蘭的種子便能夠隨鳥獸排泄的糞便而得以傳播繁殖。至於前面提到的「人誤食其果可引起呃逆，甚至呼吸困難而死」，《全國中草藥彙編》（1978年）除了指出「可按中毒急救一般原則處理，並對症治療」外，還記錄了當時廣州草藥醫生介紹的解毒方法，「灌服鮮鴨血或鮮羊血直至嘔吐，將毒物吐出」，如此荒謬的方法不禁令人懷疑山菅蘭的漿果是否真是毒性劇烈。

總之，山菅蘭的藥用部位不明確，現有的化學成分、藥理學和毒理學的資料也很不足夠，尚需進行全面深入的研究。目前，在沒有科學結論的情況下，必須尊重民間積累的關於山菅蘭使用注意的寶貴經驗，不宜魯莽試食，以策安全。

香港浸會大學中醫藥學院

教學科研部一級講師郭平博士