雪櫃有無門 又關地球事？

剛過去的農曆新年假期，或者你亦曾到各大商店購買賀年禮盒，未知你有沒有留意到，很多店舖都使用無門雪櫃？熊貓會自去年10月起至上月期間進行了一個以全港雜貨零售商戶為對象的「商用雪櫃普查」，我們與超過30名調查員巡查了全港26個雜貨零售商戶（包括便利店、冷凍食品市場、超級市場及百貨公司），共640間門市，檢查逾8,500部陳列式雪櫃，發現一半雪櫃「中門大開」。（詳情按此）

無門雪櫃看似方便，不少商家更認為這樣令顧客更容易選購貨品，有助促銷。這觀念除不合時宜，更破壞環境。無門雪櫃十分浪費電力，還會增加食物安全風險。據熊貓會去年9月的雪櫃測試，一個無門雪櫃每年較有門雪櫃額外消耗近5,000度電。熊貓會​​推算全港雜貨零售品牌共有18,000部無門雪櫃，若全部店舖雪櫃都加裝門，每年可減少51,000公噸碳排放量，足足等於逾200萬棵樹一年吸收的二氧化碳量、等於19,000個香港家庭一年用電量！

事實上，商戶只需加裝兩道雪櫃門，每月節省電力已相等於一個香港家庭的平均用電量。要緩解氣候變化，守護地球，為雪櫃加裝門正是可行方案之一。

關上雪櫃門以避免食物變壞及浪費電力，其實是人人都明白的常識。但商用雪櫃的問題卻受到忽略，大部份消費者、商戶、政府似乎都未有任何行動。現時，能源效益標籤只涵蓋家用器具（包括家用雪櫃）、辦公室器材及汽車，商用雪櫃則未納入計劃。我們希望政府能一併將商用雪櫃問題納入早前公布的節能藍圖中討論，同時，我們建議零售商戶為現有開放式雪櫃加裝掩門或簾幕，並制定淘汰無門雪櫃的時間表。

我們正邀請零售商共同測試雪櫃能源效益及保溫表現，並向顧客進行意見調查，請你緊記支持熊貓會，齊來改善氣候變化！