零廢生活

走在街頭看到亂糟糟的垃圾,大家都覺得不順眼,雖然家裡很整潔,但日常總不免購買日常消耗品,把垃圾掃出去,不代表它們不存在。林林總總的不可循環再用的包裝,被丟棄以後會被送到堆填區,仍是對環境的一種污染。

大自然已經阻止不了城市人對獨立包裝成癮的惡癖。從護理產品試用裝到零食、甚至水果都有塑膠獨立包裝。筆者一位朋友拒絕光顧超市,就是受不了超市幾乎「逢果必包」的惡習,有些還要「包完又包」,這些「高檔」包裝往往又放在入口當眼處,為免「眼冤」,只好與超市保持距離。

早前加拿大一間連鎖超市出售一款用塑膠盒包裝好的去皮去核牛油果,說是為初次嘗試牛油果的消費者,「解決」如何去皮的煩惱!但牛油果的外皮是具有保鮮的作用啊!英國也有超市把橙皮去掉,再為橙肉加上膠盒包裝,經Twitter不斷分享後被網民圍攻,指畫蛇添足後,超市才讓步,把橙子留在它們天然的包裝內――橙皮。

另一方面,零廢Zero Waste的概念在全球慢慢滋長。美國著名的零廢Blogger Lauren Singer雖然年紀輕輕,但已經實行了零廢生活3年。她不但自備購物袋和購物瓶,拒絕購買塑膠包裝的東西,其Youtube頻道Trash is for Tossers教大家如何以天然材料製造日常消耗品,例如牙膏、洗髮精等,取代化學用品。

無包裝超市在海外亦越開越多。除了德國的超市Original Unverpackt,台灣亦有裸市集,出售的食材完全沒有包裝,顧客需要先把自備的容器拿到櫃位磅重,盛載食材後再磅一次,才按食材重量付費。

無包裝購物在香港似乎難以實行,但其實香港也有類似的小店,例如茶籽社。他們只用紙包裝,售賣的是不銹鋼飲管和茶籽粉(用以洗髮洗澡、清洗碗碟)。不銹鋼飲管可以代替無數的膠飲管;茶籽水無毒性,不會像化學洗髮精和沐浴露般污染海洋。如果你要retail therapy,當然會嫌小店貨品選擇不多,但它們是旨在改變每人的一些小習慣,對環境盡點責任。

零廢生活可說是承接了極簡主義。從環保的角度,極簡主義是Minimisation,而零廢生活則是Prevention,首先阻止不需要的東西走進你的生活。每人的一小步,就是對環保的一大步。