Da Filippo Trattoria為慶祝意大利阿爾巴松露節推出黑松露系列菜單,由前菜至甜品均帶濃郁黑松露香!

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召喚黑松露控!喜愛品嚐黑松露的你,絕對不容錯過今次Da Filippo Trattoria的全新系列黑松露菜單,由前菜至甜品合共5道菜式均以松露入饌,叫人怎能抗拒這誘惑!

位於尖沙咀海港城的Da Filippo Trattoria,以「正宗傳統意大利人的家庭味道」為賣點, 用親民的價錢提供正宗意大利家庭菜式,難怪自開業以來一直深得一眾吃貨的喜愛。在意大利,每年10月至12月適逢松露當造季節會有一個名為「阿爾巴松露節」的節日,期間會在城內舉辦很多活動和盛宴品嚐阿爾巴松露及其他地區的松露。店家為了滿足大家品嚐松露的心,特別推出全新黑松露系列菜單,讓大家即使身處香港亦能感受松露帶來的味覺享受。

前菜方面有「黑松露布拉塔沙律」,布拉塔芝士配火箭菜沙律向來是不少人的喜愛,店家更在芝士上淋上大量黑松露醬,讓這個酸酸甜甜的沙律口感層次更為豐富!

黑松露布拉塔沙律HK$138

主菜方面共有3款選項,分別是「黑松露卡邦尼薄餅」、「自家製松露醬意式帽子雲吞」和「特濃黑松露野菌燉飯」,適合不同口味喜好的朋友,或與家人朋友一同分享,更顯節日喜慶感!「黑松露卡邦尼薄餅」是團隊把經典卡邦尼意粉變奏,把鹹香豬臉頰、巴馬臣芝士等融入薄餅中,配合松露醬變奏成特色的薄餅。

黑松露卡邦尼薄餅HK$208

每次去意大利餐廳,除了薄餅與意粉外,必然要試意式雲吞了!「自家製松露醬意式帽子雲吞」裹入意式肉腸、巴馬火腿、巴馬臣芝士和忌廉作餡,配合原片黑松露及松露醬,味道份外濃郁!

自家製松露醬意式帽子雲吞HK$198

同時店家亦提供意式雲吞以外的選擇,帶來「特濃黑松露野菌燉飯」,以巴馬臣芝士、忌廉、松露醬及松露切片,帶來入口細膩又濃郁的野菌滋味!

特濃黑松露野菌燉飯HK$198

此外,店家的侍酒師推介大家可以加HK$58享用一杯精選的「「2015 Nabal Crianza, Tempranillo, Ribera del Duero, Spai」紅酒,與黑松露菜式一同享用可以說是完全配搭喔!

別以為松露只可以配合鹹點,店家特別推出「松露焦糖布甸碟」,以牛角包及Brioche麵包製成麵包布甸,上面放有黑松露雪糕和黑松露焦糖脆脆,沒想過原來黑松露變成雪糕能夠如此相配,絕對是為這頓黑松露菜式劃上完美句號。

松露焦糖布甸碟HK$98

各位黑松露控,馬上相約你的吃貨好友一同來品嚐滿滿意大利風情的松露菜單吧!

【Da Filippo Trattoria】
地址 ‖ 尖沙咀廣東道25號海港城港威商場3樓3203-3204A號舖 📍
營業時間 ‖ 08:00至22:00(星期六、日11:00開店)
電話 ‖ 21171984

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