中環Duck & Waffle結業！英國過江名店 油封鴨腿配窩夫成絕響

Duck & Waffle 也結業了，來自英國的過江名店，疑似也頂不住第五波疫情與多月以來的禁堂食令，其IFC 分店已悄悄在本月結業了。繼Red Lobster後又一過江龍倒下，看來今次疫情確實對飲食業打擊甚深。在此，就讓我們一同回顧一下，這家來自英國的過江龍威水史吧！

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中環Duck & Waffle悄悄結業 敗走香港

Duck & Waffle來自英國倫敦，為同品牌第一間海外分店；在倫敦Duck & Waffle可算是當地必到的景點之一，位處地鐵 LivePool Street 附近的 Heron Tower 中，餐廳位處大樓40/F，能夠飽覽倫敦城景，由於人氣爆燈，座位也經常爆滿，食客們大多要在一個月前就訂位，為不少旅客品嘗Brunch的好地方。2019年宣布登港的時候，叫一眾吃貨期待萬分！

油封鴨配窩夫 還原總店滋味

Duck & Waffle來到ifc開店，同樣以供應英式All Day dining為主打，菜式風格近派，招牌是窩夫菜式，原隻油封鴨腿，配搭煎鴨蛋及英國直送漿粉製作之窩夫，鴨肉酥嫩鹹香，窩夫則香甜脆糯，配搭出陳好味。除了窩夫，餐廳還有不少精緻前菜、佐酒小吃，如牛肉他他、燉牛尾冬甩等均水準一流，今之結業，再吃不了，實在可惜。

Duck & Waffle Hong Kong

地址：香港中環金融街8號國際金融中心商場 1樓1081舖（地圖按此）

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