【HC營養剖析】貴價蜜糖麥蘆卡Manuka蜂蜜,比其他蜜糖好?
麥蘆卡蜂蜜 (Manuka Honey),價錢一樽大概數百元至過千元,到底它有甚麼豐富營養價值?麥蘆卡蜂蜜是來自新西蘭一種蜜蜂採自「麥蘆卡茶花樹」上的花而製成。這種茶花樹含有多種獨特的指標化合物,含抗菌活性成分。
食用好處:
抗菌消炎
外敷癒合傷口
抗氧化
增強免疫力
平和胃部不適、維持腸道健康
紓緩呼吸道不適、過敏
購買貼士:留意2大標示
1. UMF
UMF是紐西蘭麥蘆卡蜂蜜協會的註冊名稱及商標,UMF由0-30,數字愈大抗菌性愈高。
一般UMF 5-10+ 適合日常保健及預防發炎。
2. MGO
MGO是消炎殺菌成分甲基乙二醛Methylglyoxal,數值愈高,抗菌功效愈好。
食用貼士:
直接含在口中5-10分鐘,待蜂蜜完全吸收才喝水
飯前半小時食用1-2茶匙,可促進消化
如開水沖服,水溫保持在攝氏60度以下
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