雅虎香港新聞 M+博物館｜草間彌生首個特別展覽 ADD+推「波點女王」全新創意餐單
M+博物館舉行的特別展覽「草間彌生：一九四五年至今」，是草間彌生在日本以外的亞洲地區舉行的最大回顧展，全日餐飲概念餐廳ADD+配合展覽，推出以草間彌生作品為靈感的全新創意餐單，炮製一系列嶄新菜式，同時向草間彌生的前衛藝術創作致敬。
【立即讚好】全新Yahoo Food Facebook 專頁
新創意餐單 將「波點」美食通通放入口
ADD+的全新創意餐單共設3道菜，以草間彌生作品為靈感，開胃前菜可選擇意大利水牛芝士糅合多元創意，新鮮的意大利馬蘇里拉水牛芝士，注入濃厚香滑的忌廉，搭配火箭菜和車厘茄，形成鮮明對比。
由於波點是草間彌生最具標誌性的經典圖案，因此碟上綴有分別以濃縮意大利黑醋及自家製紅菜頭蒜茸蛋黃醬的小波點，呼應視覺藝術主題。另一道前菜之選則是野菌包，熱辣辣的磨菇包賣相幾可亂真，餡料混合多款日本直送菇菌，包括真姬菇、松茸和香菇，菇香四溢，伴上來自法國的冬季黑松露片及炒日本蘭王雞蛋，用料配搭極為講究。
主菜香煎帶子意大利粉配南瓜汁靈感源自草間彌生為人熟悉的創作主題─南瓜。意大利粉彈牙、有嚼勁，配以香滑南瓜汁及鮮美帶子，最後撒上黑橄欖粉，令味道更具層次。喜歡啖啖肉的話，可一嘗西班牙豬柳，菜式伴以椰菜仔及哈里薩辣醬，微辣惹味。壓軸甜品是朱古力南瓜蛋糕，這甜品向草間彌生的偉大創作和日本文化致敬，為這場藝術饗宴甜美作結。
打卡必飲Addictive/Addictive+/ In-between
ADD+ 還準備了一系列特式飲品來配搭美食，為餐飲體驗昇華。推介不含酒精的Addictive，由濃縮咖啡、紫蘇、蔓越莓汁、檸檬和梳打水調製而成，醒神解膩。Addictive+則以蘇格蘭威士忌為基酒，加入紫蘇酒和咖啡酒，帶來微醺啡香。還有 In-between是以雲呢拿雪糕伴以由苦艾酒、Whispering Angel Rosé 粉紅酒和Lillet Blanc利口酒調製的雞尾酒。
ADD+
地址：香港九龍博物館道38號M+大樓B1層
訂座電話：2656 4108 / WhatsApp: 6016 9380
營業時間：
星期一至四：11:30am – 10:00pm （最後點餐時間9:00pm）
星期五：11:30am – 11:00pm （最後點餐時間10:00pm）
星期六、日及公眾假期：10:00am – 10:00pm （最後點餐時間9:00pm）
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多尖沙咀美食推介
尖沙咀美食｜香港開創Tap-and-Go精品咖啡店 Clean Coffee分店進駐尖沙咀 開業免費請飲咖啡
尖沙咀美食｜BAPE CAFE!?海港城開幕！香港限定：味噌白銀鱈魚配薯蓉/奶油龍蝦帶子扁意粉
尖沙咀美食︱隱秘樓上3,000呎居酒屋！露天位極有氣氛+幻彩雞尾酒+招牌雞肉棒
尖沙咀美食｜尖東海旁地中海菜餐廳Mulino！超軟腍牛面頰/寵物友善/多國美食
甜筒暉Pop Up Store登陸尖沙咀K11！玩味濃雪糕口味！ 煙肉味/蘋果批/ALWAYSCorny
尖沙咀美食｜K11 Musea Food Court「鍋點」健康養生燉湯撈飯 $98食鮑魚撈飯+花膠燉湯
尖沙咀餐廳靠靚景疫市下救午市生意 但舖租貴 仍處於「捱打」狀態
尖沙咀壽司店晴空改做團購外賣omakase 曾跟日本名廚學藝 老闆：起碼出到糧俾夥計先
尖沙咀Omakase外賣自取優惠！鮨央泰每日限量Omakase外賣菜單 低至$680食太卷/江戶前壽司/一人前
尖沙咀cafe│科幻感韓式café辣椒碎朱古力！甜辣芝士蛋糕+全蛋飯卷
尖沙咀海港城全新上海菜館个園竹語 必食鐵板小籠包+海魚一夜情
尖沙咀美食〡妖怪主題日式串燒店Sakeh！激罕鳥之提燈/串燒配清酒拼盤
尖沙咀cafe│樓上紋身室旁的咖啡店滋滋滋！Homemade焦糖餅芝士蛋糕+特濃朱古力
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載！
