Rosemary ABC醬油烤春雞

YeungMa
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之前買了一支印尼特色的甜醬油,寫明可以用來燒烤、醃漬、嫩煎、油炸、炒菜、炒飯、拌麵⋯⋯。揚ma 今次嘗試用來作烤雞料理,表皮被烤得香香甜甜,揚pa都話正。 歡迎遊覽 "YeungMaKitchen" ♥ FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
rosemary 2支
春雞 1隻
ABC甜醬油 適量

醃料
黑胡椒粉 適量
鹽焗雞粉 適量

作法:
1 :


急凍春雞放普通格低溫解凍後先徹底洗淨及用廚紙抺乾(必要時拔除雜毛);加入醃料醃最少1小時或以上。
2 :


先預熱焗爐,其中一支rosemary 撕下葉子,放上已鋪上焗爐紙的焗盤上,再放上已醃的春雞,再放上另一支rosemary,放入焗爐150度全程焗約30-45分鐘至熟,(烤焗過程中塗上ABC甜醬油1-2次)。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50357
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