【#sheGO】唔駛落手拆蟹!翡翠拉麵小籠包推出時令足料蟹粉盛宴

·2 分鐘文章
【#sheGO】唔駛落手拆蟹!翡翠拉麵小籠包推出時令足料蟹粉盛宴
【#sheGO】唔駛落手拆蟹!翡翠拉麵小籠包推出時令足料蟹粉盛宴

踏入11月,秋意盎然,同時也是食大閘蟹最好的時間。甘香豐腴的蟹膏和蟹肉,吃起來齒頰留香,令人再三回味。偏偏食蟹工序繁複,也有人因為不黯拆蟹之術而對品嘗蟹宴卻步。最近聽聞翡翠拉麵小籠包推出金秋蟹粉盛宴,七道今秋特製時令蟹粉菜式,由大廚精心研製,當中五款更保證含足1.5 両蟹粉製成,蟹味香濃,也毋須親自落手拆蟹,吃起來乾淨利落,相當滿足!

小編早前品嘗了這七款蟹粉精製菜色,無論是一 次過嘗盡各款蟹味,抑或單點淺嘗一兩款特色小菜也無妨。以下和大家分享食後感。

蟹粉蝦球鍋巴 (足1.5兩蟹粉)

蟹粉蝦球鍋巴(足1.5両蟹粉)(HK$180/4件)
蟹粉蝦球鍋巴(足1.5両蟹粉)(HK$180/4件)

重量級的蟹粉蝦球鍋巴,每塊都沾上金黃的蟹粉及配以爽口彈牙的大蝦,與香脆的鍋巴同吃,無論口感與味蕾都得到多重享受。

蟹粉豆腐煲 (1.5兩蟹粉)

蟹粉豆腐煲 $105
蟹粉豆腐煲 (足1.5兩蟹粉)HK$105

金黃的蟹粉融於金湯之中,配以軟滑豆腐同吃,金香回味,是送飯必食之選。

蟹粉豆苗 (1.5兩蟹粉)

蟹粉豆苗 (1.5兩蟹粉) HK$138
蟹粉豆苗 (1.5兩蟹粉) HK$138

除了大閘蟹之外,豆苗亦是時令必食的蔬菜。鮮嫩豆苗配搭足 1.5 両蟹粉,油香樸鼻,口感清爽。

蟹粉拌毛細面 (1.5兩蟹粉)

蟹粉拌毛細面$98
蟹粉拌毛細面(足1.5兩蟹粉)$98

幼身香滑的麵條充份沾上蟹粉,配以即炸蔥油同吃,風味絕佳。

蟹粉獅子頭(1.5兩蟹粉)

蟹粉獅子頭 $145
蟹粉獅子頭 (足1.5兩蟹粉)$145

口感鬆軟,將脢肉再加上足 1.5 両蟹粉再按黃金比例配以花雕酒等調味混合製成蟹粉獅子頭,以秘製上湯蒸煮後再加入津白,湯頭鮮甜,蟹香四溢。

蟹粉小籠包

蟹粉小籠包HK$78
蟹粉小籠包HK$78

在小籠包裏加入時令的蟹黃,一啖一個,蟹香滿溢,十分滋味。

蟹粉鍋貼

蟹粉鍋貼 HK$78
蟹粉鍋貼 HK$78

外表平凡的鍋貼,內裏以餡肉加入蟹粉,口感彈牙的鍋貼皮底層煎至微微焦香,令人回味。

薑汁湯丸
食完大閘蟹來個足料薑汁湯丸,軀寒暖胃。

翡翠拉麵小籠包「金秋蟹粉盛宴」

供應日期:即日起至明天初(售完即止)

更多相關文章:

2021散水餅推介 精選抵買甜品+曲奇 話你知邊間免運費(持續更新)

【帶着父母移民的法律要求】英倫移民Janine Miu#78

【M+博物館11月12日開幕】世界最大當代藝術博物館之一首年港人免費入場


Follow she.com on Facebook & Instagram

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能