雅虎香港新聞 
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- Cook1Cook煮一煮 • 2 天前
湯水食譜｜潤肺潤燥湯水
即將就到秋分，雖然日間都很熱，但早晚會轉涼，天氣開始乾燥，所以現在我們開始要，多飲用潤肺潤燥的湯水，今天要分享的是雪耳雪梨粟米甘筍湯，味道清甜又有潤燥功效，而且是素湯，素食者都適合飲用。這次我還會分享浸發雪耳的禁忌，不當浸發雪耳可能會中毒，想知道浸發雪耳時要注意的地方可參考影片鏈結：https://youtu.be/UkVXkfa6G0k
- Cook1Cook煮一煮 • 5 天前
月餅食譜｜芒果椰汁燕菜月餅
就快到中秋節，你想好吃什麼月餅了嗎？廣式月餅？還是冰皮月餅？吃這些好像有點悶，今年中秋節不如嘗嘗我今天介紹的燕菜月餅。這款月餅做法很簡單，相比起其他月餅，燕菜月餅的熱量幾乎是最低。燕菜是從海藻植物中提煉出來，屬於植物膠質，素食者可以食用，燕菜有很多叫法，馬來西亞、印尼叫燕菜，香港叫大菜，台灣叫洋菜，日本叫寒天，吃完身體負擔沒那麼重。而且顏值爆燈，你一拿出來，可能大家都會搶著拍照。今天做的就是芒果椰汁燕菜月餅，如果這個中秋節來不及醃鹹蛋黃，等不及月餅回油，不想炒月餅餡，不妨可以試下做這款燕菜月餅。
- Yahoo 旅遊 • 2023年9月13日 早上 06:31
香港好去處｜SHIBANBAN微笑柴犬萌爆登陸元朗YOHO MALL！3千呎寵物中秋市集、2大柴犬打卡位、獨家首賣精品
今個中秋，YOHO MALL聯乘SHIBANBAN 微笑柴犬打造近3,000呎寵物及美食市集，可與2隻可愛柴犬打卡、入手全港獨家首賣柴犬商品，同場更有FOOD&STYLE 寵物中秋市集，提供多款應節美食及寵物精品，能帶住毛孩一同逛逛中秋市集！
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年9月15日 凌晨 02:00
雞扒食譜｜照燒汁雞扒
今天的食譜是簡單又美味的照燒汁雞排！ 希望大家喜歡！ 祝大家有個愉快的一天！ 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 生抽 15g 味醂 15g 日本料理酒 15g 糖 6g 雞上髀肉 250g 鹽麴 一茶匙 麵粉 兩茶匙 作法: 1 ： 加入生抽15g 加入味醂15g 加入日本料理酒15g 加入糖6g 把醬汁攪拌均勻 2 ： 用廚房紙吸乾雞上髀肉的水份 雞上髀肉厚肉的地方切一刀，煎的時候平均受熱 3 ： 加入一茶匙鹽麴 攪拌均勻，雞上髀肉放入冰箱，最少醃製3小時至一天 4 ： 用廚房紙吸乾雞上髀肉的水份 加入兩茶匙麵粉 雞上髀肉輕輕沾上麵粉，拍走多餘的麵粉 5 ： 易潔鑊中火預熱，加入橄欖油 雞上髀肉煎1分30秒，先煎有皮的一面 6...
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年9月14日 凌晨 02:00
湯水食譜｜五指毛桃化濕安神湯
最近經常下雨，濕氣比較重，如果你跟我一樣睡得不太好，可以試下煲這個湯，今天分享的是一個疏肝健脾、寧神安眠、化濕利水、潤肺止咳的湯，喝完這個湯，夜晚睡得很好好，一覺睡到天亮！
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月19日 凌晨 02:00
電飯煲食譜｜電飯煲黑椒薯仔牛肉炆飯 Black pepper sauce, potato and b
黑椒汁同牛肉係最佳拍檔，通常用在煲仔或鐵板菜式，今次我地將佢加入電飯煲內，加埋米飯、甘筍、薯仔同洋蔥等一煲過煮熟，都一樣咁惹味，未煮好已經聞到陣陣香味，真係要立即食兩大碗呀！
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月24日 凌晨 02:00
甜品食譜｜銀耳桃膠奶凍 White tremella, peach gum with milk je
踏入秋季，當然要注意滋補和養生。這款銀耳桃膠奶凍，口感Q彈順滑，又有濃郁的奶香和滿滿的膠質，能夠養顏和補血，是十分適合這個時節的甜品。 桃膠：滋潤皮膚、養顏美容的作用，能改善皮膚乾燥，滅少細紋，同時補血活血，可改善貧血、促進血液循環 銀耳：潤肺止咳，可用於治療乾咳、咳嗽痰少等症狀，亦能滋陰潤燥，改善口乾舌燥、皮膚乾燥 紅棗：補血養氣，改善血虛和氣虛，安神養心，改善失眠、心悸等症狀 冰糖：潤肺止咳、止渴生津，改善口乾舌燥、治療乾咳、咳嗽痰少 杞子：益肝明目，補腎壯陽，能改善視力、提升肝功能
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月8日 凌晨 02:00
電飯煲食譜｜電飯煲檸檬雞翼 Lemon chicken wings in rice cooker
相信呢道檸檬雞翼好多人都食過，甜酸鹹鮮夾得剛剛好，今次改用電飯煲炮製，係更加方便嘅做法。呢個餸唔止好就飯，就算係食唔晒放入雪櫃，隔夜再食都咁好味道，想慳工夫同時間嘅你就一定要試下。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年9月4日 凌晨 02:00
湯水食譜｜牛大力螺片瘦肉湯
最近雨水多又是轉季時間，可能有不少人，有不同程度的「風濕痛」，除了注意飲食，下雨天開抽濕機，「風濕痛」發作時，敷暖毛巾之外。平時大家都可以多飲用去濕茶和幫助強筋活絡的湯水。今天想分享一款好喝又可以強筋活絡、滋陰補虛和健脾潤肺的湯水，就是牛大力螺片瘦肉湯，這款湯水非常好喝又鮮甜，家人喝完都讚不絕口。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年9月3日 凌晨 02:00
湯水食譜｜牛肝菌蟲草花湯
不知道大家對牛肝菌的印象如何？我是一個牛肝菌的愛好者，牛肝菌的獨特香味令我非常著迷。今天我會用乾的牛肝菌來煲湯，這個牛肝菌蟲草花湯味道香濃，非常好喝，而且是一個健脾潤肺，有助增強免疫力的素湯。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月18日 凌晨 02:00
牛腩食譜｜電飯煲番茄薯仔炆牛腩 Braised beef brisket with tomato
炆牛腩是很多人都喜歡的家庭菜式，不過要慢火細炆就有點花時間。今次改用電飯煲來製作就方便得多。這道電飯煲菜式中，牛腩與番茄、薯仔和洋葱一同燉煮，讓牛腩的鮮美滋味融入湯汁中，與番茄和薯仔的甜味交融，配白飯、麵包或其他主食都十分適合。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年9月5日 凌晨 02:00
肉醬意粉食譜｜經典肉醬意粉做法
大家好，歡迎收看森活煮義！ 今天的食譜是簡單又美味的肉醬意粉！ 希望大家喜歡！ 祝大家有個愉快的一天！ 製作時間: 30分鐘內 份量人數: 1-2人 食材 意粉 160g 甘筍 半條 100g 西芹 一條 40g 蕃茄 兩隻 330g 洋蔥 ¼個 約80g 免治牛肉 140g 免治豬肉 180g 蒜蓉 一粒 20g 茄膏 一湯匙 茄汁 一湯匙 麵粉 一茶匙 清雞湯 200mL 作法: 1 ： 洋蔥去皮，切粒 2 ： 西芹去除纖維，切去頭部，切粒，切碎 3 ： 甘筍去皮，切去頭部，切片，切絲，切粒 4 ： 蕃茄去蒂 把蕃茄切成四份，切去頭部 蕃茄切片 蕃茄切條再切粒 5 ： 蒜對半切開，去皮，切去蒂部 蒜切片 蒜切碎 6 ： 碗中加入免治牛肉，加入...
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月27日 凌晨 02:00
湯水食譜｜雪梨南北杏海玉竹素湯
剛剛過左處暑，開始可以感受到日夜溫差，早晚較涼，這個轉天氣時間，我早晚都容易出現口乾、喉嚨乾和皮膚乾燥的問題，所以開始要煲一些滋潤養陰和生津潤肺的湯水。今天介紹大家雪梨南北杏海玉竹素湯，這個湯做法非常簡單，而且味道很清甜，一喝下去，喉嚨感覺很舒服、很滋潤。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月31日 凌晨 02:00
湯水食譜｜蕃茄薯仔豬骨湯
今日來煲一個家常靚湯：蕃茄薯仔豬骨湯，相信大家都有煲過這湯，這是一個營養豐富又好喝的湯，適合一家大小飲用，我之前有在頻道煲過這個湯，湯的做法和材料都很簡單，但今次做法和材料都有少少變化，煲出來的湯會更好喝又更有營養。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月20日 凌晨 02:00
湯水食譜｜燈芯草麥冬安神湯
最近天氣熱，我又多吃熱氣食物，有點上火，睡得不太好，所以煲了燈芯草麥冬安神湯，清心火、胃火，寧心安神，有助睡眠。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月16日 凌晨 02:00
茶飲食譜｜紫背天葵山楂茶
最近天氣好焗好熱，想解喝解暑，但又不想喝汽水那麼不健康，那喝什麼最好呢？不如試一下我今天介紹的茶飲，這個茶飲做法非常簡單，味道酸酸甜甜，是天然草本利賓納，清熱消暑、生津解渴、消脂消滯、化痰止咳，解喝之餘又防中暑。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月23日 凌晨 02:00
湯水食譜｜茶樹菇豬骨湯
今天想介紹一款非常好飲的湯水：茶樹菇豬骨湯，茶樹菇香味濃厚，配搭簡單的食材一起煲湯，湯的味道已經非常香濃。這個湯不但好飲，還有健脾和胃和袪濕利尿的功效，適合一家大小飲用，是一個四季保健湯水！
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月4日 凌晨 02:00
湯水食譜｜霸王花合掌瓜湯
很久沒喝過霸王花湯，今天就來煲霸王花湯，霸王花清熱潤肺，可以配搭不同食材煲湯，今次我配搭蘋果和合掌瓜煲湯，煲出來的湯水清甜，又可以消暑解渴，化痰止咳，適合夏天飲用。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月2日 凌晨 02:00
湯水食譜｜冬瓜草菇鮮肉丸湯
可能最近太熱，大家都想煲消暑湯，其中冬瓜湯的影片是最受歡迎，所以今天就來煲冬瓜湯，這個是一個滾湯，冬瓜草菇鮮肉丸湯，這個有冬瓜的清甜味，又有海味的鹹鮮味，消暑之餘又好味，做法簡單快捷，味道鮮甜，屋企人飲完，非常喜歡這個湯。
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月9日 凌晨 02:00
湯水食譜｜金蟲草花節瓜豬湯 (附影片)
今天的湯水是《蟲草花節瓜花生眉豆豬?肉加豬?骨》 節瓜比較上是「正氣」 加上蟲草花有補充益氣和有 B1 B2 B16的好處 對人體有益 效用 : 利水清熱、生津驅暑、暑熱、清熱、健脾、利大小腸、幫助消化。水腫脹滿、消除水份積滯、腳氣、痰喘、促進腸胃蠕動， 緩解便秘。 Utility :
- Cook1Cook煮一煮 • 2023年8月1日 凌晨 02:00
湯水食譜｜沙葛粟米紅蘿蔔素湯
夏天天氣熱，除了可以煲冬瓜湯、節瓜湯，這些瓜湯外，還有一樣很好的食材，可以用來煲湯，就是沙葛，沙葛可以清熱祛火，生津解渴，很適合夏天食用，今天介紹給大家，沙葛粟米紅蘿蔔素湯，這湯很清甜，可以消暑又可以清清腸胃，有時候肉吃太多，偶爾煲素湯也是不錯的選擇。
