「保健食品」的定義在國際間並無定論。類似的產品有不同的名稱,如膳食補充品、營養補充劑、功能食品及天然健康食品等1。而在香港,不屬於中藥或西藥的「保健食品」則跟一般食品一樣,受《公眾衞生及市政條例》(第132章)規管,只會確保產品適宜供人食用,並符合有關食物安全、食物標準及標籤要求的規定即可1。近年護肝產品需求大增,選擇種類繁多,如市民希望保證護肝產品的功效及安全性,則可選擇香港衛生署註冊產品。 香港衛生署註冊產品確保符合安全、品質和療效標準 經衛生署註冊的護肝產品,必須提交證明文件,包括藥物的製造及品質管制程序的資料、臨床研究報告及有關...