不少人喜歡「啤一啤」、飲罐啤酒鬆弛神經,但暢飲之餘須適可而止。消委會測試市面30款罐裝或支裝啤酒,發現全部樣本含不同種類的生物胺,其中,Carlsberg(嘉士伯)一款啤酒被檢出最多、達7種生物胺。消委會指,攝入過量生物胺最嚴重可致腦出血。另外,哈爾濱(哈尔滨)HARBIN麥道啤酒檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON
消委會啤酒丨哈爾濱啤酒含「嘔吐毒素」!消委會:30款啤酒含生物胺,可致頭痛頭暈,附選購小貼士 消委會啤酒丨飲酒一向都被視為不健康的行為,猶其是容易入口的冰鎮啤酒更令人想多喝兩杯。消委會早前測試發現,飲用1罐或1支酒精含量為5%的啤酒,等於攝入超過200千卡熱量,即近乎1碗飯的熱量。同時全部啤酒均檢出「生物胺」,可引致噁心、嘔吐,甚至腦出血等情況。 編輯:Ray@Medical Inspire丨 圖片來源:shutterstock、消委會 丨 資料來源:消委會 消委會...
消委會啤酒檢測報告出爐!啤酒是不少成年人日常放鬆的飲品,除了有商業啤酒,亦有時下流行的手工啤酒。今次消委會抽選30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本,價錢由$4.5至$50不等,容量由330毫升至500毫升,酒精含量為3%至8%。當中有一款內地啤酒被驗出嘔吐毒素,另外有10款啤酒獲得5星評價,以一款$5.5罐裝啤酒性價比最高,即睇內文:
消委會啤酒檢測報告出爐!啤酒是不少成年人日常放鬆的飲品,除了有商業啤酒,亦有時下流行的手工啤酒。今次消委會抽選 […]
台北寶林茶室食物中毒事件,至今累計有29人中招,其中2人死亡、5人入住深切治療部,累計有17名病人體內驗出毒素「米酵菌酸」,但在店內檢走的食材及調味樣本未有驗出毒素。
台北市一間餐廳導致兩人死亡的食物中毒案,至今仍有5人在醫院深切治療部留醫。衛生當局表示,經解剖發現其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸,是台灣首次檢出這種毒素。 涉事的餐廳是「寶林茶室」,檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大,限制3人出境。其後依照違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪,將3人改列為被告偵辦。其中25歲的廚師被警方約談,了解食材烹煮過程和入貨等細節。他其後被移送台北地檢署複訊,凌晨完成問話後,獲准離開。 衛生當局表示,米...
進入夏天,經常汗流浹背,原來有可能會容易誘發濕疹發作。濕疹,又稱為皮膚炎,是一種常見的皮膚病,但不具傳染性,它可使皮膚痕癢、紅腫、有水疱及結痂。濕疹可影響不同年齡的人士。雖然現時還沒有根治濕疹的方法,但病人可透過藥物,良好的皮膚護理及生活習慣去控制病情和舒緩不適。另外,藥膳也有一定功效,現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療,不過要留意孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。濕疹食療:2款紓緩濕疹食譜推介濕疹食療|1. 去濕清毒湯水 (4人份量)材料:土茯苓3兩,薏米1兩,扁豆2兩,扁豆衣1兩,赤小豆2兩,淮山1兩,陳皮1角,蜜棗4粒...
台灣發生懷疑米酵菌酸導致中毒死亡事件,令人關注本港澱粉質食物是否同樣有風險。本港有毒理學專家指出,米酵菌酸較多存在於泥土中,故有機會存留於澱粉質食物上,但這種細菌必須在特定的溫度和環境下才會釋出毒素,「釋毒」機會較罕有。專家提醒市民,如果進食河粉或米粉時,嚐到已變味如酸,最好不要進食。若出現米酵酸菌釋出的毒素,死亡率可超過五成。
央視記者於內地的消費者權益日(3月15日),暗訪安徽阜陽多家預製菜企業,包括安徽廚先生食品有限公司、阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司等,曝光他們使用劣質的「槽頭肉」製作梅菜扣肉預製菜,引起大眾輿論。 「槽頭肉」是指豬頭與軀幹連接部位的肉,因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺,屬於豬肉中必須進行嚴格整修的部位,是豬肉中公認品質差、價格低的部位。 央視記者在暗訪阜陽市春天食品有限公司時,發現生產間堆滿「槽頭肉」,而且肉上面的腺體清晰可見。有對槽頭肉的淋巴結和甲狀腺進行整修的工人稱:「腺體都還在,都剔乾淨了,肉就不夠厚了...
台北市信義區遠百信義A13百貨公司的素食餐廳「寶林茶室」發生大規模食物中毒案,至今已累計共2人死亡、9人不適入院,當中2人留醫ICU。調查發現身體不適者都曾點炒粿條或河粉,有當地醫生懷疑元凶或是「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)毒素,指毒性超強,只要1毫克就可能致命。
...食安中心近日撰文分享香料正確貯存與保存方法實用資訊,提醒大家有6大重點要記住。食安中心指出,香料多數源於熱帶地區,當地炎熱又潮濕的天氣,尤其有利霉菌滋生,萬一香料粉不當儲存的話,霉菌就可能有機可乘,「有些霉菌仲可能會產生毒素」。當中可能在受污染的香料、咖啡豆同穀物出現,叫作赭曲霉毒素A(Ochratoxin A),它是一種有毒並可能致癌的霉菌毒素,人們長期攝入的話,有可能對腎臟造成損害。赭曲霉毒素A已知的毒害,是會損害實驗動物...
衞生防護中心調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案,涉及過往健康良好的32歲女子,她於上月15日起出現發燒、腹痛、肚瀉及嘔吐。她同日到北大嶼山醫院急症室求診,情況穩定,毋須入院。她的糞便樣本經化驗後,證實含產志賀毒素大腸桿菌。 初步調查顯示,病人於潛伏期曾到訪台灣,她的一名同行人士亦於上月15日起出現類似病徵,兩人一同到北大嶼山醫院急症室求診,友人毋須入院。衞生防護中心按照流行病學調查及最新化驗結果,將該名出現病徵的同行人士列作懷疑個案,正安排...
鍾嘉欣日前剛過40歲生日,在Instagram上發佈和三子女的合照,不但令人驚訝子女們愈長愈有氣質,看到40歲又保養得宜的鍾嘉欣也令人佩服。產子後身型仍然健康纖瘦,樣子看起來也非常年輕優雅,除了自家的保養祕訣之外,幸福家庭也是必不可少的元素之一。
現代的生活節奏快速,日常生活中的壓力、疲勞、不規律的飲食和生活作息等因素都可能會對女性的月經週期造成...
早上的心情和精神狀態往往會影響整天的表現和情緒~所以建立一個正面、健康的早晨習慣至關重要!無論你是準...
...腦出血。消委會測試30款罐裝或支裝啤酒,發現飲用一罐可攝入超過2千卡能量,相當於一碗飯。若連續3個月每日飲兩罐,可增加5磅脂肪導致中央肥胖,較大機會患上冠心病、中風等,而酒精濃度愈高熱量亦愈高。「哈爾濱」麥道啤酒檢出有霉菌毒素,過量攝入後半小時內,可能出現噁心、腹瀉、發燒等。另外,全部啤酒樣本均檢出生物胺,其中「嘉士伯」啤酒檢出7種生物胺,是全部樣本中最多。消委會指過量攝入生物胺會引致不適。消委會總幹事黃鳳嫺:「症狀事實上和你喝醉酒差不多,所以...
消委會測試市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中2款所檢出的生物胺含量相對較高,另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON。 消委會說,DON又稱為嘔吐毒素,過量攝入後 30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀,長期或大量攝入可能對健康產生不良影響。至於生物胺是酒精發酵過程中的副產物,過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題,甚至有機會引致腦出血。 消委會又發現,飲用1罐或1支酒精含量為 5%啤酒...
...續? 保持腦力5大方法 雖然腦力衰退不能逆轉,但其實可以透過生活或飲食習慣入手改善症狀。要保持腦力健康可以嘗試以下方法: 保持充足睡眠:睡眠不足可能導致認知功能下降和記憶力問題,只有充分休息,才可以幫助大腦排毒,清理代謝產物和毒素,並促進腦部修復。 適量運動:運動可以促進血液循環,從而提供氧氣和營養物質到大腦,有助於維持腦部的正常功能。 健康飲食:均衡飲食包括水果、蔬菜、全穀物、健康脂肪和蛋白質。 心理和情緒健康:原來壓力、焦慮和抑鬱狀態都可能對腦部...
現代人壓力大,本來就已經很難瘦了~如果又加上代謝慢,豈不是成了呼吸都會胖的可憐蟲?快來看看六大代謝慢的特徵,你中了幾個?
...凍、太酸、太辣、食物、酗酒、食煙等不良習慣,都會使胃黏膜受損。煙草酸會直接刺激胃黏膜。酒精可溶解胃黏膜,使胃酸破壞黏膜的正常結構。 2. 幽門螺旋桿菌(H. Pylori)感染: 專門於人類的胃部生長。由於它們產生的細胞毒素等,會削弱胃部黏膜的保護層,有機會令消化液損害胃黏膜,導致胃炎、胃潰瘍,甚至胃癌等疾病。 3. 精神壓力因素: 胃的蠕動和胃液分液有一部分是受著交感神經和副交感神經的支配。由於都市人的生活長期於壓力之中,在交感神經的主導下...
夏天難敵凍飲、甜品誘惑,身材走樣,肌肉變「腩肉」?別讓自己胖下去!原來許多蔬果都有減肥的功效,有的善於瘦臉、有的善於瘦腿,還有的善於豐胸等,立即看減肥蔬果排行榜的十大冠軍!資料來源:《吃吃喝喝享瘦秘笈—蔬果減肥》智能手機及平板電腦用戶可下載「BookU趣看書(3香港)」瀏覽全本內容減肥飲食|1.瘦小腿冠軍:西瓜西瓜所含的酸檸檬黃素具有排毒的作用,能促使體內的鹽分排出,消除小腿部位的水腫現象。此外,西瓜中豐富的鉀元素,還可以起到修飾小腿線條的作用。減肥飲食|2.豐胸冠軍:木瓜木瓜富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝蛋乳蛋白酶等超過17種以上的...
香港又添一室內好去處活動!馬來西亞人氣漆彈大戰遊戲Bomb Battle早前首度登陸香港,Bomb Battle結合現代科技、遊戲節目、動作電影和逃脫遊戲等元素,透過即時影像、電腦圖像和運動感應器來提升身歷其境的感受,塑造全方位沉浸式體驗。首登陸香港的Bomb Battle,特地推出專為香港而設的兩款全新遊戲任務,玩完之後,玩家還可獲得由大會提供的專屬個人遊戲視頻及相片作為留念。Klook將在4月12日中午12點推出買3送1優惠,人均$180起即可入場大玩特玩,適合與一大班朋友前來一同挑戰!
吃蔬菜竟然會容易令身體發炎,反而減少吃蔬菜會令皮膚變好,甚至暗瘡都減少?我們邀請到註冊中醫師楊明霞博士,來解答關於這個蔬菜議題。不同體質有不同的飲食法,如果身體有出現毛病的話,最好找醫生來查問。
...飲水可以滋潤皮膚,避免因皮膚乾燥而出現的細紋或脫皮。記住!如果覺得口渴,那麼你的身體已經開始脫水了。睡眠時間要充足梁:對於大多數人來說,8小時睡眠是最佳的,當我們睡覺時身體會得到休息和保養。睡眠的時候,我們的新陳代謝最活躍,有助避免你的皮膚受到破壞!持之以恆做運動梁:運動可以令血液循環增加,有利於身體攜帶營養物質,身體出汗時會沖走毒素,所以皮膚看起來會更年輕。此外運動還可以啟動體內的一種開心激素,以減少壓力。Text:Fion延伸
台北寶林茶室集體食物中毒事件新增4宗個案,累計增至25宗,其中2人死亡,5人仍在深切治療部留醫,17人已經出院。衛生部門在2名死者和6名重症患者體內檢出毒素米酵菌酸,確定是米酵菌酸引起食物中毒,由於個案局限在特定分店和時段,並無擴大跡象,呼籲民眾毋須恐慌。
紅麴小林製藥丨日本小林製藥早前宣布,上周起緊急自願回收5種產品,包括「紅麴降膽固醇錠」在內3款含有紅麴成分的保健食品,並呼籲已購買的消費者停止食用。
...症狀。雖然尚未確定患者罹患何種具體疾病,但初步解釋指向腎功能下降。目前在住院治療的6位患者中已有5位順利康復出院。 小林製藥表示他們仍在積極調查紅麴保健品與腎臟問題之間的聯繫。儘管實驗結果顯示產品含有不明成分,但並未發現任何毒素如「橘黴素」存在於紅麴培養過程中。 消息來源:綜合日媒報道 製圖/文字:Health Concept 原文你或許有興趣【微晶球NMN】 NMN含量越高功效越好? 藥劑師破解NMN的5大迷思【小林製藥】45歲男服紅麴保健品...
台北遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件,截至今日(28日)下午,當局掌握18宗相關個案,當中2人死亡、5人仍在深切治療部留醫,1人於一般病房治療,其餘10人在家休養。
【on.cc東網專訊】日本近日至少有兩人或因服用小林製藥旗下含紅麴成分的保健品死亡。小林製藥(香港)有限公司在官方網頁指,公司沒有進口及在香港銷售相關產品,但市面上或許存在一部分平行進口即俗稱「水貨」的產品。香港醫院藥劑師學會會長崔俊明指,絕大部分國家對保健品都
日本小林製藥的問題紅麴保健品安全風波持續擴大,公司再接獲1宗服用有關保健品後死亡個案,目前累計死亡個案增至5宗。小林製藥29日下午2時在大阪召開記者會,確認第5宗死亡個案及住院人數為114人。 日本放送協會(NHK)報道,包括小林製藥社長小林章浩在內人士在大阪市召開記者會。是自通報死亡病例以來,小林製藥首次舉行記