【on.cc東網專訊】政府推動市民積極「走塑」,首階段管制即棄塑膠新法例昨日(22日)起正式生效,禁止商家提供或銷售發泡膠餐具、膠飲管、膠攪拌棒、膠刀叉匙和膠碟等,設有半年適應期,商家可在此繼續使用剩下的塑膠餐具。餐飲業代表指,竹製碗成本較膠碗高約5成,經技術改
【on.cc東網專訊】一連4日的復活節假期昨日(1日)結束,入境處數字顯示,連同假期前夕的3月28日,過去5日共有近229萬人次港人出境。稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮表示,今年復活節假期的生意較往年差20至30%,以往假期理應市道旺,是「搵錢」的時機,惟僅今年
稻苗飲食專業學會榮譽會長邱金榮今日(2日)在電台節目表示,以往認為復活節假期理應市道旺,是食肆「搵錢」的時候,但今年復活節假期看見部分店鋪只有兩、三枱客,日間生意較往年差兩至三成,夜間的生意可能跌超過四成,感到十分徬徨,對餐飲業響了大警號,再次提倡政府推出假期消費券或晚上消費券救亡。
第一階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的規例將於下月22日實施,首6個月是適應期。政府早前走訪的中小食肆中,至今約八成未做準備。環境運動委員會主席、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍說,法例生效後仍有半年適應期,他不太擔心實行會有太大問題,但強調,要轉用例如木製的即棄餐具成本的確會增加,單一件計算可能只涉及加多「幾毫子」,但大量購入成本實際是增加許多。黃傑龍表示,不知道政府...
第一階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的規例將於下月22日實施,首6個月是適應期。政府早前走訪的中小食肆中,至今約八成未做準備。 環境運動委員會主席、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍說,法例生效後仍有半年適應期,他不太擔心實行會有太大問題,但強調,要轉用例如木製的即棄餐具成本的確會增加,單一件計算可能只涉及加多「幾毫子」,但大量購入成本實際是增加許多。 黃傑龍在本台節目《千禧年...
【on.cc東網專訊】本港為美食天堂,市民嘗盡各地佳餚大快朵頤背後,部分人不知不覺變得肥胖。衞生署指,本港15至84歲人士當中,約54%屬於肥胖或超重。有醫生指市民肥胖源於攝取過多熱量,胖男多於胖女。飲食界就指自2008年起推出「有營食肆」,如今約1,000間食
【on.cc東網專訊】垃圾收費將於8月1日實施,而廚餘是都市固體廢物中最大類別,佔約30%。環境保護署今日(2日)指出,現有約500間餐廳參加廚餘回收計劃,每間餐廳平均每日回收約5至7公斤廚餘,業界認為回收量少。有參與計劃的餐廳表示,繁忙時間會將廚餘當一般垃圾棄
...相信與日常坐得多,活動量不足有關。梁美紅提到,只有約一成受訪者自知肥胖,超過三成說不知道。她建議市民自行計算體重指標(BMI),多做體能活動,減少坐的時間,同時建立健康飲食習慣,外出用膳時可選擇「有營食肆」。 稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍表示,飲食業界2008年起已與政府合作,推出「有營食肆」,約有1000間食肆參與,但相對全港1萬8000多間食肆不算多,他強調飲食業界都要興及生意情況。不過,黃傑龍認為,他感受到現時市民及從業員的減鹽及減甜意識...
...相信與日常坐得多,活動量不足有關。 梁美紅提到,只有約一成受訪者自知肥胖,超過三成說不知道。她建議市民自行計算體重指標(BMI),多做體能活動,減少坐的時間,同時建立健康飲食習慣,外出用膳時可選擇「有營食肆」。 稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍在同一節目表示,飲食業界2008年起已與政府合作,推出「有營食肆」,約有1000間食肆參與,但相對全港1萬8000多間食肆不算多,他強調飲食業界都要興及生意情況。 不過,黃傑龍認為,他感受到現時市民及從業員的減...